今天给大家分享几道小点心，做法简单又有营养，低脂低卡又解馋好吃，大人小孩都喜欢。
一、红枣糕
【材料】红枣400克，枸杞子、核桃仁、葡萄干、黑芝麻、松子各30克，糙米、薏米各50克，面粉适量
【调料】红糖适量
【做法】
1、将红枣、枸杞子、葡萄干、黑芝麻、糙米、薏米泡干净后，加核桃仁、面粉、少许盐在盆中拌匀；
2、将以上材料放入沸水锅中蒸20分钟，再焖10分钟；
3、将蒸好的食物倒入圆形或心形的模具中；
4、用松子在上面排列出图案，待冷却后倒出，切片即可。
二、鸡蛋布丁
【材料】鸡蛋2个
【调料】A：砂糖适量；B：香草精、牛奶适量；C：果冻粉、砂糖适量
【做法】
1、将调料A加水后拌匀，覆盖微波炉专用保鲜膜，以牙签戳几个小孔，以微波炉高火加热3分钟变成浓稠状后，倒入布丁模型中备用；
2、调料B上覆盖保鲜膜，以微波炉中火加热1分15秒取出，磕入鸡蛋清混合均匀；
3、将调料C加水搅拌均匀，覆盖保鲜膜，以牙签戳几个小孔，用微波炉高火加热3分钟后取出，与做法2相同的材料混合；
4、做法3的材料用筛网过滤后，覆盖保鲜膜，同样以牙签戳几个孔，用微波炉高火加热2分钟，倒入做法1的模型中，待凉后移至冰箱内冷藏即可。
三、豆沙小酥饼
【材料】牛油50克、白糖40克、鸡蛋1个、豆沙300克、面粉200克
【调料】黑芝麻、蛋黄水、食用油各适量
【做法】
1、牛油、白糖混合打匀后，加入鸡蛋继续打，再加入面粉拌匀成面团，将豆沙搓成长条；
2、将面团搓成长条状面皮，用面皮将豆沙包入，开口朝下，并将包入的豆沙卷切成段，刷上蛋黄水，撒上少许黑芝麻，排放在已抹油、铺上铝箔纸的烤盘上；
3、烤箱先以170°预热约5分钟，放入烤盘烤约25分钟成金黄色即可。
四、荞麦饼
【材料】荞麦面300克、葱20克
【调料】植物油、盐各适量
【做法】
1、荞麦面倒入盆中，加入适量水，将面和成面团，醒面1小时；
2、葱洗净，切葱花，拌入油，少放盐；
3、将醒好的面擀成面片，把拌好的葱花均匀撒在上面，将其卷成面卷，平均分成三等份，将面卷两头露出葱花的部分捏紧，按成圆饼状，用擀面杖擀薄，放入平底锅中涝熟即可。
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