每天早上喝上一杯热气腾腾、香甜可口的豆浆，浑身毛孔打开，神清气爽，开启一天新生活，感觉别提有多美了。
在家里只需30分钟就可以做出可口的豆浆。但是做的过程中你会发现豆浆成品中总有将近1/3是豆渣。如果将豆渣搅匀了喝，喝起来会感觉磨嗓子，口感并不好，甚至有些难以下咽；但是如果用滤网把豆渣过滤下来倒掉，滤出来的豆浆剩不下多少，又有些可惜。
根据试验，只要大米投加比例合适，配合一定的技巧，沉渣会大幅减少，即使有少量沉渣口感也可以接受，不像纯豆渣那样难以下咽。现在我就来为大家推荐一道【米香豆浆】，一起来看看是怎么做的吧？
【米香豆浆】
原料：主料黄豆、大米，辅料花生、莲子、百合。
比例：黄豆大约50%，大米大约30%，花生莲子百合每一种配少量即可，总共占20%。
步骤一：前一天晚上，将几种原料用豆浆机专用量杯量好比例。
原料配比
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步骤二：将原料一起放在碗里加清水浸泡一晚。
浸泡原料
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步骤三：第二天早上，将浸泡后的原料倒入豆浆机中，加入清水约1升左右。
投料加水
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步骤四：接通电源，选择豆浆机模式，选“五谷”模式，启动豆浆机。
选择模式
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步骤五：等待30分钟，等到豆浆机发出声音提示“已完成”即可倒出饮用。
完工
这样打出的豆浆豆味突出，还带有淡淡的米甜香，以及花生、莲子的清香。更突出的是沉渣确实少了很多，直到快倒完才发现有很少量的沉渣，将沉渣一起吃掉也毫无压力。
快倒完了也没渣
当然这个只是简单版做法，也可以根据口味喜好添加其它辅料，如大枣、枸杞、绿豆、银耳、杏仁及其它五谷杂粮都可以；或者其它什么都不加，就黄豆加大米也可以，完全可以自由发挥。
【技术要点】：
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一、关于比例：黄豆的比例不需要太大，50-60%就行，基本达到这个比例黄豆的主线味道就很突出了；大米的比例大致控制在30%左右，加的太少，豆渣悬浮的效果不明显；加的太多，豆浆会过于黏稠，影响口感；
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二、在放入大米的情况下，整体原料投加量可以略多于豆浆机量杯的容积。因为大米粉碎加热后会基本溶解于豆浆中，不会像黄豆等原料那样产生无法溶解的残渣。所以多放一点料味道会更浓，也不会造成豆浆口感过于粘稠的情况。
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