立秋开始，早晚的温差会慢慢的变大，晚上的时间变长，白天变短，我们的饮食也要随着时节来进行调整。既然是贴秋膘，又要多摄入蛋白质含量，南方的习俗是讲究喝肉汤的，所以今天推荐给大家这几道汤，非常适合，蛋白质含量丰富，熬成汤后吸收更好，而且味道也非常的鲜美。
一、玉米萝卜排骨汤
食材
排骨300g、玉米1个、胡萝卜1个、红枣6个、木耳少许、盐适量、姜适量。
做法
1、把玉米砍块，胡萝卜切滚刀状，木耳切碎，排骨放入开水中焯水捞出。
2、把玉米，胡萝卜，红枣，姜放入锅里，加入适量的水。
3、料酒1勺，盐适量。
4、盖锅盖煲大过烧开之后，转小火煲30分钟之后把木耳放入。
5、盖锅盖再煲20分钟即可。
二、灵芝西洋参乌鸡汤
食材
灵芝、西洋参、乌鸡、姜片。
做法
1、取适量灵芝，将表面洗净，将灵芝切成薄片。
2、乌鸡处理好洗净，切成块。
3、锅里加水、姜片煮开，把切好的乌鸡放进去飞水，用漏勺将飞水好的乌鸡捞出。
4、砂锅调入适量水煮开，放进去灵芝片，改小火慢慢煲两小时左右。
5、用漏勺捞出灵芝。然后将飞水过的乌鸡放进去，大火煲沸。
6、接着调入适量西洋参，改小火慢慢煲一个半小时左右即可关火品尝。
三、清炖鸽子汤
食材
鸽子、姜片、枸杞、葱、盐、鸡精。
做法
1、鸽子一只，枸杞，姜片。
2、烧适量开水，不断浇鸽子的全身冲洗一遍，鸽子很干净，所以也不会有很多浮沫。
3、鸽子的内脏也焯一下。
4、内脏塞进鸽子肚子，放入铁碗中，加适量水，姜片。
5、盖上盖，隔水炖两个小时。
6、炖好后下入适量枸杞，喝之前放适量盐和鸡精调味即可。
四、冬瓜薏米鸭汤
食材
鸭半只、瘦肉80克、冬瓜500克、薏米60克、生姜3片、陈皮1小块、盐适量。
做法
1、薏米洗净用水浸泡2小时。
2、锅中冷水放入鸭肉瘦肉焯水。
3、烧开后捞出鸭块瘦肉冲去浮沫。
4、冬瓜切大块。
5、汤锅中加足量水，放入鸭块瘦肉烧开撇去浮沫。
6、把其他材料薏米、姜片、陈皮和冬瓜一起加入锅中，烧开后转小火煲1.5小时。
7、最后加盐调味，靓汤就可以喝了。
五、菌花油鸡汤
食材
油鸡半片、羊肚菌4个、姬松茸1把、干黄花菜1把、细盐1小匙、生姜1块、冬菜1匙、枸杞适量、红枣适量。
做法
1、提前泡洗好菌菇及黄花菜干，然后再备红枣及半片油鸡。
2、将泡洗好的菌菇及洗好的油鸡入饭煲里面。
3、然后加入清水及适量的姜。
4、选择酷晨饭煲的一阶段的宝宝粥模式，进行一个半小时煲煮。
5、如图就是煲煮好的状态，很出味，鸡肉也很烂了呢。
6、按个人口味添加适量的冬菜。
7、再加入适量的细盐及枸杞调味就可以出锅啦。
六、胡萝卜大骨汤
食材
腿骨、胡萝卜、杏鲍菇、姜片、盐、胡椒粉、香菜、香油、小米椒。
做法
1、腿骨适量，清水洗去血水。
2、凉水入锅，煮沸。
3、水开再煮10分钟，把血水充分煮出。捞出，温水洗两遍，洗去血沫。
4、锅内另烧水，洗净的腿骨放入，适量姜片，大火煮开。中火炖一个小时。
5、胡萝卜和杏鲍菇洗净，胡萝卜切滚刀块，杏鲍菇切厚片。
6、炖了一个小时的腿骨汤，少了很多，所以，水一定根据腿骨的多少适量多放。
7、胡萝卜和杏鲍菇放入，中小火炖二十分钟。
8、炖好的腿骨汤，加小米椒和香菜，适量盐，胡椒粉，香油，调味。
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