早孕食谱（怀孕初期食谱）

怀孕初期，补充营养还是很重要的，饮食要注意全面均衡，因为胚胎发育需要能量，而且孕妇的饮食结构、口味也需要进行调整，今天就推荐几款适合刚怀孕的孕妇食谱。

黄豆排骨汤

原料：排骨、黄豆。

做法：1、先将黄豆放在清水中浸泡一个小时备用，然后准备好排骨。

2、再将黄豆同排骨一起放入清水中用大火煮开20分钟，然后转小火在煲个半个小时加入葱花等调味品就可以食用了。

猪肝菠菜汤

原料：猪肝、菠菜。

做法：1、先将猪肝切成薄片，然后放到水中浸泡半个小时，捞出来之后加点生姜，盐搅拌均匀，然后和菠菜一起放水中焯一下，然后捞出来。

2、烧开一锅水，然后分别放入猪肝，菠菜，生姜，香油调味品就可以了。

莴笋炒虾仁

原料：莴笋、基围虾、青红椒、食盐、姜、蒜、料酒、淀粉。

做法：1、莴笋洗净，去皮去根，切丁;基围虾剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎。

2、锅中烧油，下虾仁滑炒，虾仁变色后立马关火。

3、锅中留底油，下蒜姜爆香，然后放莴笋丁翻炒一下，接着放入青红椒炒匀，待锅中莴笋丁颜色变深绿，放盐、味精调味关火，最后放虾仁炒匀即可。

栗子鸡块

原料：鸡腿、栗子、酱油、料酒、葱姜、料酒、食盐、白糖。

做法：1、鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟，栗子煮熟去壳;

2、炒锅倒油加热，下鸡块炸至金黄捞出沥干;再将栗子入锅炸一下捞出沥油备用;

3、炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖;

4、再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火;

5、将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可。

冰糖燕窝

原料：燕窝、冰糖、纯净水。

做法：1、干燕窝冲洗一遍，用适量的纯净水浸泡3-4小时，泡发后挑毛撕成条;

2、处理好的燕窝放进炖盅加入纯净水，隔水小火炖煮30-40分钟，出锅前加入适量冰糖调味即可。

怀孕后要适当的补充一些水果，包括西柚、苹果、葡萄、柳橙、香蕉等。在孕早期，孕妇最好选择中性水果为主，同时一定要少量，最好和寒性的水果搭配着吃，这样就起到寒热中和的作用。燕窝也可以和水果搭配着吃，孕期吃燕窝的好处多多，也能促进十五种营养的吸收。