对于粥羹来说，它在我国的饮食历史中占据着重要地位。它们的出现不仅扩展了五谷杂粮的搭配风格，而且将之中的营养发挥到了极致。
也正是因为这个特点，很多宝爸宝妈都会把粥羹放到孩子断奶之后的饮食配比行列中，毕竟在日常的众多美食之中，唯有粥羹能把荤素两大类食材完美融合，并且适合宝宝的消化。
今天分享的这款山药小米菠菜粥，应该算是粥羹之中最平常的存在，不要看它非常的清淡素雅，其实它的营养层次可是非常的高哦。
如果您对这款育儿美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
【美食名称】：山药小米菠菜粥。
【准备原料】：菠菜70克，山药60克，小米80克，半克盐和半克鸡精，少许的玉米油即可。
第一步：首先我们戴上一次性手套，给山药去皮切片，剁成细碎；小米用清水预先浸泡20分钟，然后放入一个砂锅之中，加入四倍于小米的清水，开大火煮沸之后转小火慢炖15分钟；对于这步来说，之所以要在山药削皮的时候戴上一次性手套，主要是防止山药表皮的粘液触控皮肤，由此产生过敏瘙痒感，虽然这种症状也能用白醋或者陈醋减轻消除，但为了避免不必要的麻烦，戴上一次性手套是非常错的选择。
第二步：把菠菜适当洗净，放入一锅200ml的沸水中，焯水两分半钟捞出控干，切去根部之后，把菠菜叶切成细碎。
第三步：之后我们先把切碎的山药倒入锅中，适当搅拌后，盖上盖，小火慢煮八分钟；随后开盖，倒入菠菜碎，少量的蚝油，盐，鸡精，玉米油，适当搅拌20秒后，开盖继续小炖煮3分钟即可装碗品尝。
对于今天这款清淡素雅的山药小米菠菜粥，无论是大人还是小孩，都应该非常喜欢。如果您对这款美味也产生了一定的兴趣，不妨自己在家动手尝试一下吧。
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