筒骨玉米冬瓜汤是道非常滋补又好喝的一种汤，筒骨也叫大骨头，是猪的蹄筋骨。富含骨胶原蛋白和骨髓，天凉了，这汤孩子要常喝，补钙壮筋骨、健脾胃，孩子老人要常吃。里面我特地加了冬瓜和玉米营养更加丰富，做出来很有食欲，黄黄的、白白的汤汁味道浓郁，老人孩子都喜欢喝。

买大骨头要挑颜色新鲜的，两天大中间小中间圆圆的棒子里头有猪骨髓，上面肉多的也别卖，肉多在大骨头压称价格也是按照骨头的价格来算的，大骨头的价格比猪肉的价格还要高很多哦。

杂粮炖大骨头

【准备食材】：大骨头1根，冬瓜1块，玉米1根，枸杞少许，盐，生姜。

【制作步骤】：

1、我买大骨头挑新鲜的，直接让老板给我剁好，回家直接泡去血水，凉水下骨头焯一遍水，撇出浮沫冲凉，尽量多煮会炖出来的汤才会白不混浊。

2、玉米棒切成厚段生姜切片，冬瓜去皮切成厚片，枸杞泡水洗干净，没有枸杞也可加入胡萝卜会更好，它含有丰富的维生素和胡萝卜素孩子要多吃。

3、锅烧适量的水倒入大骨头用大火顶开使汤发白至半熟时才下冬瓜和玉米烧熟后，再调味加适量的盐小火炖入味10分钟，撒上少许枸杞子即可出锅，这样做不至于生熟不匀，也避免了汤不够白不够浓了，好吃又简单的做法教给你，你学会了吗？

【美食小贴心】：炖大骨头必须要选择新鲜的，挑有骨髓的买来炖。玉米，冬瓜要中间再放入，也可加胡萝卜进去孩子喜欢吃哦，盐要最后放会更鲜哦。

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