寒露已过，我们已经能够感受到明显的寒意了，冬天也离我们不远了，在我们广东这边，我们对于入冬之前的滋补，是特别不能少的，尤其在每天的家常菜中，还会每天炖上不同的汤食，来让我们更加滋补滋润，让我们的身体更加强壮，不怕冬天的突然来袭，不怕寒冷！
下面给大家分享6道广东的家常靓汤，每天不重样，大家可以换成口味来滋补哦！
第一道：菌菇汤
食材：凑齐七大菇八大姨（就是你各种爱吃的菌菇，可以准备：香菇、杏鲍菇、茶树菇、海鲜菇、虫草花、口菇、金针菇、平菇等各种菇）、枸杞、盐、姜片
做法：
①，把所有的菌菇，都提前准好好，然后浸泡10分钟，再清洗两遍
②，用刀切成片状或者小块即可，随意切，不要技巧
③，锅里放少许的油，放入姜片，把姜片的香味爆出
④，闻到姜味后，加入一种菌菇翻炒，炒软再加入下一种菌菇，以此操作至菌菇炒完
⑤，加入适量的水，然后炖煮20分钟，加入几颗枸杞和盐巴，再炖煮10分钟左右即可
这道菌菇汤，特别的鲜美和营养，就是凑齐七大菇不太容易，我们按照自己喜欢的口味来挑选菌菇就可以了，寒露过后，多喝这汤，对身体也非常的不错！
第二道：莲藕骨头汤
食材：莲藕、花生、骨头、盐
做法：
①，把莲藕去掉外皮，然后切成均匀的块状，再用清水，清洗一遍，放一旁备用
②，把骨头放入锅中，焯去血水，然后清洗干净，放入锅中
③，锅中加入莲藕、花生和适量的水，然后大火煮开后，转中小火慢煮40分钟
④，炖煮的时候够了之后，加入适量的盐调味即可
秋后，莲藕是我们这边最经常用来炖汤的食材，原本清甜的莲藕，再加上花生的香浓，让这道汤味道更加的鲜美和浓郁，当然，在入冬这段时间多吃莲藕，对身体也比较有好处！
第三道：玉米萝卜山药汤
食材：玉米、萝卜、山药、盐、红枣、排骨
做法：
①，把排骨放入锅中焯去血水，清洗干净，然后放入锅中备用
②，把玉米和胡萝卜切块，山药去掉外皮，再切成小段，切记，自己削山药要带手套，不然容易手发痒
③，把玉米、胡萝卜、山药和红枣放入锅中，再加入适量的水
④，盖上锅盖，大火煮开后，转中小火慢炖35分钟左右
⑤，炖煮时间到了，加入适量的盐调味即可
这道汤比较家常，平时家里小孩子最爱的就是玉米红萝卜汤，这次加入了山药，山药也是比较滋补的食材，在入冬的时候，多喝山药汤，身体棒棒的！
第四道：板栗鸡汤
食材：板栗、鸡、红枣、枸杞、盐
做法：
①，把板栗剥去外壳，然后把果肉清洗干净备用（建议买剥好的，不会剥壳的小伙伴，会很难，而且很容易受伤，自己剥壳要注意一些，不要弄到手）
②，鸡肉切块之后，放入水中，焯去血水，然后放入锅中备用
③，把准备好的板栗、红枣、枸杞一起放入锅中，加入适量的水
④，盖上盖子，用大火把汤煮开，然后转到中小火慢炖30分钟即可
这道板栗鸡汤，特别的喷香浓郁，因为板栗本身带有的粉糯的口感，加上炖煮的比较久，汤会变得很香很浓郁，而且板栗是“干果之王”，营养非常的丰富，在这段时间，也是板栗大上市的时候，不妨趁着这段时间，给自己的身体，多滋补滋补哦！
第五道：萝卜排骨汤
食材：萝卜、排骨、盐、香芹碎
做法：
①，把萝卜去皮，然后切成大小均匀的块状，放一旁备用
②，把排骨放入锅中，煮去血水，然后清洗干净备用
③，锅中放入萝卜、排骨和适量的水，盖上盖子炖煮30分钟左右
④，开盖之后，加入适量的盐，再撒上香芹碎即可
萝卜汤是比较滋润的一道汤，俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜！”，在入冬之前，我们也可以多喝一些萝卜汤，味道非常的鲜美可口，而且，萝卜本身含有的水分非常多，在入冬之前，天气非常容易干燥，多喝萝卜汤，非常的滋润身体哦！
第六道：红枣枸杞乌鸡汤
食材：乌鸡、红枣、枸杞、盐
①，把乌鸡切成块状，然后清洗干净，放一旁备用
②，在炖盅中，加入乌鸡、红枣、枸杞和适量的水
③，用炖盅炖煮40-60分钟左右，看火候大小来调节时间
④，炖好之后，加入适量的盐即可
乌鸡在广东，就是用来滋补的鸡，在秋冬之时，我家特别爱用炖盅，加入几颗红枣和枸杞炖，一个一盅汤，好喝又滋补，你们家里有喝过乌鸡汤吗？
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