茶的保健能力之强，而因制作工艺的不同被分为六大类，分别以绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶来命名，其功效也各有差异，喝对了能保健养生，但喝错了也可能伤身，到底该怎么喝?
绿茶
绿茶是这六种茶中唯一的不发酵茶，保留了较多的天然物质；而鲜叶采摘后高温迅速杀青。
另外，其制作手法还保留了性寒凉特点，又味甘苦，因而清热降火的功效也较好。
黄茶
黄茶源于绿茶只是在制作上多加了一步闷黄，即在湿热、闷蒸中实现发酵。其发酵度为10%-20%，是微发酵茶。
黄茶属于“沤茶”，出现消化不良、食欲不振等情况，可以喝一杯黄茶。
白茶
白茶的发酵程度约20～30%。茶青采摘下来后，不需要杀青，也不需要揉捻，只要经过萎凋、自然干燥即可。
白茶是一款可以长期存放的茶。在不同陈化时期内，保健功效微有差异。
新白茶：包括白毫银针、白牡丹、寿眉等品种。
老白茶：即放了三年以上的白茶。
青茶
铁观音、大红袍都是青茶，又叫乌龙茶，属于半发酵茶。在减肥健美方面表现突出。
乌龙茶中有较丰富的一种酸，与脂肪的代谢有密切的关系，能帮助减肥。
日本研究发现，绿茶1小时能提高4卡的代谢，而乌龙茶可以提高9卡。
红茶
红茶是全发酵茶，茶性比较温和对脾胃刺激性小，且对脾胃虚弱的人有和胃的作用。
黑茶
黑茶，属于后发酵茶，包括云南普洱茶、湖南黑茶等，通常是鲜叶晒干后，在湿热条件下利用微生物菌落缓慢发酵而成。
正确喝茶的注意事项
喝茶固然健康养生，但是也有讲究，有些茶不能喝，有些时候不能喝，有些人尽量少喝甚至不喝茶。