今天要做的是一道莴笋的做法，莴笋很是普通的一种食材，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维等。特别是它还含有少量的碘元素，可以调节情绪，经常食用，能消除紧张，有助睡眠。
做法如下:
先把准备好的食材洗净，选用的食材一定要新鲜，口感也是会更好一些，挑莴笋，先看莴笋的外形，外表不弯曲，色泽鲜嫩，看着就很新鲜，闻起来会令人感觉味道鲜美，且带有好闻的香气再来处理一下食材，
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做凉拌莴笋，要不要焯水？教你这样做，清脆爽口！
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