现在是白果（学名银杏）上市的时节。白果营养丰富，能益肺止咳、滋阴养颜，能扩张血管，促进血液循环，增加记忆力，延缓衰老。如果配上薏仁一起，食疗效果更好了。在这个秋意渐浓的季节里，好好享受这些应季的食材，带给我们更多健康。
主材：白果10粒、薏仁20g、秋梨1个
调料：白糖
做法：
1． 薏仁放入锅中，加水煮20分钟。
2． 秋梨去皮，切成小方丁。
3． 将秋梨丁加入锅中，和薏仁一起再煮10分钟。
4． 白果用开水泡一下，表面的衣即可初褪去。
5． 将白果加入锅中，煮5分钟。
6． 加入白糖，拌均。
7． 关火，盛出，装饰即成。
TIPS：
1． 白果具益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱之功。
2． 白果能通畅血管、改善大脑功能，增强记忆力。
3． 白果能滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环。
4． 白果虽有益，不可多食，每次不超过10粒。
5． 薏仁米煮汤服食，利于去湿除风。
5． 薏仁能防止脱发，并使头发变得光滑柔软。
7． 薏仁能让皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点。
8． 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，就容易煮熟了。