我国是一个农业大国，也是粮食生产最多的国家，我国粮食连续17年丰收。每年生产粮食总量在6.6亿吨，已经连续5年这么高的产量。中央储备库小麦7,000万吨，稻谷超过了1.2亿吨，玉米6,000万吨，还有各类杂粮储备。这么多粮食，难道我国缺粮食吗？
按照人口粮食每年消耗约200斤（其实我国人均每年消费粮食为150斤左右），毕竟还有蔬菜类水果等食物。其实我国国民人口粮食每年消耗也不过2.3亿吨，也就是6.6亿吨还剩余至少4.3亿吨。按照这种理论上来计算，我国是不缺粮食的，可以说100%的能够保障国民粮食的安全供应。
根据农业部公布的消息来看，我国的玉米稻谷和小麦三大主粮能够确保95%以上靠国内提供。尤其是稻谷和小麦100%在靠国内提供，而且我国每年还出口大量的大米，去年出口大米270万吨。也就是说我们的饭碗掌握在我们自己的手中。
农业是基础的行业，也是一个国家最基础的战略物资保障的一个行业。毕竟是人们只有在吃饱了以后才能够有精力去发展经济，如果温饱问题都解决不了，何谈经济发展呢？
根据数据反映，我国去年共进口粮食1.426已吨，同比增长28%。其中大豆进口1.033亿吨，同比增长13.3%，；玉米进口量为1,130万吨，同比增加135.7%。大豆是进口最多的，其次玉米成为了我国第二大进口量最多的。
我国目前大豆的基本市场行情如何？为什么要大量进口国外大豆呢？
我国大豆主要是靠进口来保障国内的消费需求，我国每年大豆的消费总量在1.2亿吨左右，国产大豆也仅仅在2亿吨左右，大部分大都需要靠进口。主要是我国的大豆产量非常的低，效益也非常的低，尽管我国目前实行大豆振兴计划，给予大豆最高的补贴结果还是不能够鼓励农民扩大大豆种植面积，保障国内的大豆的正常供应，解决这一个瓶颈产业。
其实就是我国的大豆是本国大豆产量相对比较低一些，国外的大豆大部分是转基因大豆，产量比我国的要高，效益要好。所以对于那些大豆深加工企业宁愿向国外进口大豆，也不愿意收购国内的大豆。因为目前国外的大豆平均价格在1.6元每斤，而国产大豆平均在2.6元每斤，最高的达到了3.5元每斤的行情，总产量又少。
即便是国内大豆和国外大豆价格平等的条件下，国外的大豆的出油率比国内的要高，每吨大豆至少效益要比国内大豆高出40元，所以与大豆生加工企业宁愿进口国外大豆。我国进口大豆的主要国家是巴西，美国和阿根廷等美洲国家，当然还有一部分是从俄罗斯进口的这些比例相对比较少一些。尤其近两年，我国从阿根廷和俄罗斯等国家租赁土地种植大豆，逐步解决我国大豆靠进口的这个瓶颈产业。也就是大豆在我国是缺粮食的。
我国玉米每年种植在5.5亿亩，产量超过了2.6亿吨，为什么还缺粮呢？
其实我国的玉米相对来说应该是不缺粮的，主要是因为我国是玉米种植大国，每年种植玉米的亩数在5.5一亩，尤其是在2019年以前，玉米的供应量是充足的，甚至是供货需求，每年玉米的进口配额仅仅为430万吨左右。
但是从2019年以前，我国调整了玉米的种植面积，鼓励农民种植大豆取消了云贵地区基地的玉米种植补贴，取消了镰刀湾基地玉米种植补贴。只留有内蒙古和东三省玉米种植基地，但是玉米的种植补贴相对比较低，平均每亩在50~100元不等。比大豆每亩补贴至少250元以上补贴的力度是相当小的。
大豆的主要用途是用作饲料占到大豆总量的60%，主要是我国近两年养殖市场勃勃生机，而且也成了一个全球养殖利润最高的一个行业，所以玉米的用量大幅度的增加。另外40%的玉米是化工用玉米，也就是加工成为玉米乙醇。尤其近几年我国化工用的玉米的用量在不断的增加，这也就是近期为什么我国约缺玉米的一个主要原因，因为制造玉米乙醇的生产能力在不断的提升，产量在不断的增加。
预计今年玉米的需求量高达2.78亿吨。根据专家预测，今年玉米缺口量将在2,500万吨左右，也就是今年我国将进口2,500万吨的玉米，玉米进口量再创新高。其中本周二周三两天的时间就从美国订购了200万吨的玉米。2021年乌克兰将有2,400万吨的玉米出口量，大部分出口我国。2021年2月15号到6月30号，俄罗斯将进口我国小麦、大麦、黑麦、玉米等共计1,750万吨。
我国大量进口粮食还有另一个原因，那就是我国出口电子产品，根据礼尚往来进口一部分粮食，毕竟我国有14亿人口消费粮食，而且还有勃勃生机的养殖行业，还有化工行业都需要粮食。比如酿酒也需要大量的粮食。国外的粮价比我国的粮价要低很多，我国进口粮食也是可以理解的，一劳永逸，何乐而不为？
综上所述，如果从粮食的总量来说，我国是不缺粮食，但是从粮食的品种来说，我国目前缺大豆和玉米，还有一些特殊品种的粮食。比如进口的小麦主要是一些强筋小麦来制作面包，但是我国却没有大量种植这些小麦，或者是由于土质和气候不能够种植这些小麦，只能够靠进口来解决市场的需求。大豆是我国的瓶颈产业，替代的产品相对比较少，是我国主要进口的粮食品种之一。但是玉米可以用小麦和稻谷来替代。尤其今年玉米价格上涨比较快，从一点一元每斤上升到1.5元每斤，前后短短只有两个月的时间。
2020年我国进口粮食超过了1.4亿吨，国产粮食超过6.6亿吨，大家认为是否我国缺粮食呢？