前几天收到【第三届“山典水”杯活动】主题征文活动奖品：正宗安溪铁观音礼盒。茶老板，为安溪制茶世家，多次参加安溪斗茶大赛，屡获金奖。
这几天有点忙碌。今夜，终于可以坐下来，细细品评一下此款茶。
黄河口的春夜，和风习习，气候温煦，天空幽蓝，星光灿烂，正是品茶好夜色，故一品为快。
【观干茶】：干茶卷曲、匀整、圆结、肥壮、重实、色泽正宗，沙绿，油亮，嗅之，有特殊的清香。
【冲泡】：盖碗纯净水沸水冲泡，快速醒茶一次出汤，第一泡，茶叶刚刚苏醒，飘浮在水面，汤色略淡，香气略淡。
第二泡，叶子渐渐舒展，香气渐浓，汤色呈现出蜜黄绿，清澈见底。看一眼茶汤，闻一闻茶气，瞬间刺激起人的舌蕾，入口味纯，鲜爽，香高，生津快，喉甘醇，兰香韵。
此后，数杯不止，回味悠长，十几泡仍有余香。情不自禁陶醉于一缕缕纯净的茶香中，思绪也随之飞翔到安溪那山青水秀、云雾弥漫的生态仙景……
【叶底】叶底鲜活，青绿，叶红镶边，肥厚，空杯留香。
【品鉴感悟】：这款清香型铁观音，其色度、鲜度、香度、耐度、韵度都达到极佳，其视觉、嗅觉、味觉和触觉的魅力于欣赏中淋漓尽致！
品鉴于2021年3月8日春夜。
