今年猪肉的价格一直在下跌，这几天猪肉价格跌到了十元，甚至更低，想起去年30元一斤的猪肉，买一斤肉疼的感觉，现在30元可以买三斤，真有种想多买点的冲动！

中秋节快到了，趁着现在猪肉便宜，多买点猪肉，炸点一家人都爱吃的猪肉丸子。超市的猪肉要更便宜点，可就是不知道这便宜的猪肉品质如何。立马向在超市卖猪肉的邻居阿姨取取经，听了阿姨的一番话，才明白，原来超市和菜市场的猪肉还有这么多的道道～

超市的猪肉比菜市场之所以会便宜一些，主要有这么几个原因。

超市的进货价便宜

超市每天对猪肉的需求量大，而且每天需求猪肉的量稳定，各个连锁大超市都是会和屠宰场，保持长期的合作关系，作为屠宰场的一个大客户，屠宰场给超市的猪肉价格相对于其他小客户更加的优惠，那超市在出售猪肉时的价格就会更低一些。

屠宰场用更低的价格留住了一个大客户，超市用更低的价格留住了顾客，得到了双赢，何乐而不为。

而菜市场的猪肉摊位是一个一个的，每一个小摊位，每天需求猪肉的量较少，只有半头猪或者一头猪，作为屠宰场的一个小客户，猪肉的进货价肯定是会比超市这种大客户要贵，自然菜市场在卖给顾客猪肉时，价格也就会比超市稍微贵一点。

超市的猪肉便宜，最主要的原因是为引流

超市的猪肉比菜市场便宜一元、两元，即使是离得比较远的，大家也很愿意去超市购买猪肉，在夏天和冬天，超市都有空调，这也是菜市场比不了。而在买猪肉的同时，还会购买一些家里所需要的其他日用品，像食用油、食用盐等等，超市虽然在猪肉上少赚了一、两元，但却卖出了更多其它的商品，获取了更大的利益。

超市用猪肉吸引了更多的顾客，连带出售出了更多的其他商品，顾客愿意买，超市赚取更多钱，达到双赢的效果。

大家会发现，超市不仅仅是猪肉便宜，平时还会做很多活动，像是一元十个鸡蛋，或者是免费领纸巾等，其实都是为了引流，吸引更多的顾客去超市，顾客在领纸巾，领鸡蛋的同时，也会购买其他的日用品，从而使超市达到销售更多商品的目的。

作为一个大超市，不赚钱是不可能的，只是用这种方式让顾客更愿意买单而已。

我们家附近的阿姨们，就特别愿意去超市参加这些活动，而回来的时候都是大包小包的买一堆，还觉得自己占了很大的便宜一样，还很高兴。

超市的猪肉通常在晚上会便宜

超市每天进的猪肉，都是保障这一天的出售量，到了晚上，如果猪肉还没卖完，超市就会选择用较便宜的价格出售，尤其是夏天，虽然到了晚上，猪肉没有早上的新鲜，但是品质也是可以有一定保障的。

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还有超市卖的“小菜”，超市为了当天卖完不隔夜，到了晚上也会很便宜，一元钱买一份，一元钱的量就相当于白天的五元的量，我们家也买过好几次，当然，品质是没问题的，超市也只是为了不让“小菜”放到第二天，为了当天售空才便宜卖的。

总结

超市的猪肉虽然比菜市场稍微便宜一些，但猪肉的品质都是经过严格把控的，符合标准的才可以上架售卖，而且猪油是放在保鲜库中出售，最大程度上保证了猪肉的新鲜度，这也是菜市场无法比的，所以在超市买的猪肉的品质和卫生情况，我还是比较放心的！

我们这边的超市的猪肉比菜市场便宜，主要的原因就这么几个，有些地方可能会有所不同，欢迎评论区留言讨论！

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