它是一种常年都可以买到的食物，简单而又美味。经常都被人们用来炒丝吃。它是一种常年都可以买到的食物，价格便宜，现在冬季里面才2元1斤，经济实惠。它是一种常年都可以买到的食物，营养丰富，含有的粗纤维还可以帮助调理三高，是低脂肪的碱性食物。因此，它获得了一个非常牛的称号：“十全十美的食物”。它就是土豆。
土豆总是被人们用来炒丝吃，当然炒土豆丝是很好吃很方便很简答的家常菜。但是土豆丝吃久了也会吃腻的，试试这个新花样，用土豆来烙饼，好吃又简单，还容易做。小朋友非常喜欢吃，好吃的很，还不用搓揉，几分钟就做出来了。
【土豆丝煎饼】准备食材：
2个土豆、几颗小葱、适量的面粉、少许白糖、少许白胡椒粉、少许盐、适量的食用油。
烹饪做法：
1、先把土豆洗一下，因为土豆外面有很多的泥土或者泥土灰，洗干净之后，就用刮皮器把土豆皮削掉，然后切成丝，放到水里洗一下表面的淀粉，捞出来放到盆子里。小葱洗净切葱花。2、往土豆丝里加少许白糖、少许的胡椒粉、少许的盐，然后搅拌均匀，然后就把面粉放到土豆丝，加上适量的清水，撒上葱花，继续搅拌均匀。3、平底锅烧热，刷一些食用油，烧热，然后把土豆丝面糊放到锅里，用中小火煎定型，当一面金黄之后在转另一面煎，当两面都煎好了之后，土豆煎饼就可以出锅了。
是不是特别简单呀。土豆丝简单拌一拌，再煎一下就做好了。还可加上一些番茄酱就更好吃了，我家小孩子可喜欢吃这道煎饼了，每次都是蘸番茄酱吃，高兴的很。做这道菜尽可能的把土豆丝切的细一些而且要大小长短比较均匀哈，这样煎出来的饼才受热比较均匀，口味才更好吃。土豆2元钱1斤，2个土豆差不多就1斤，用来做这个煎饼的材料一起也用不了多少钱，经济实惠。要想多做一些煎饼，就多买几个土豆来做也是可以的。
喜欢这道煎饼吗？快快行动起来煎给孩子们吃吧！
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