很多时候，我们觉得自己做的馄饨不好吃，很大原因在于汤底没做好。事实上，汤底和它的馅料一样重要，都是小馄饨的“灵魂”所在。外面买的小馄饨一般都会用上骨头熬制的汤底。那么，馄饨汤底怎么调才好吃？需要哪些材料？
需要准备的食材包括：猪棒骨1根，鸡架骨2个，生姜250克。熬汤过程如下：
1，把猪棒骨砍成几节，和鸡架骨凉水下锅，加点料酒煮开后撇去浮沫，捞出清洗干净。
2，另接一锅水，把洗干净的猪棒骨和鸡架骨凉水下锅，放入250克生姜，大火烧开，同样多次撇干净浮沫。小火慢熬五小时左右，让锅里的水一直处于微沸状态。
3，经过几个小时的熬煮，大棒骨和鸡架骨的香味已经全部融进了汤里，加上生姜的香味，那种醇香浓厚的味道是任何添加剂勾兑不出来的。
4，如果你是在家里熬汤给家人煮馄吃，可以一次多熬点。馄饨汤底怎么调才好吃？放凉后按每餐用多少汤的量，用保鲜袋分装好，放入冰箱冷冻室里，这样可以一次熬汤，能吃上几天，非常方便。骨汤里加入各种调料，把煮好的馄饨捞进骨汤，一碗美味的馄饨就做出来了，朋友们可以试试，这样在家里就能吃到比馄饨店里更美味的汤底。
5，如果是开店，碗底放入各种调料，用棒骨汤冲开，下入煮好的馄饨即可。锅里的棒骨汤如果当天不够用，可以加入开水小火继续慢慢熬。
关于馄饨汤底怎么调才好吃？小编就先为大家介绍到这里。总的来说，一定要选用上好的配料，这是很关键的，毕竟新鲜的食材，做的时候才会更香，更好吃。大家如果条件允许的话，也可以在家自己动手尝试下，方法还是比较简单的。