小馄饨是很多人的早餐必备，平时在家自己也会包一些，但味道上可能与买的会有一点差距。这也不免让人疑惑：究竟小馄饨怎么做好吃？需注意哪几点？为了让大家都能做出美味的小馄饨，小编就让小编来为大家介绍下小馄饨的制作方法。
用料：猪肉一块，小葱一把，盐少许，白胡椒粉少许，十三香少许，麻油一勺，生姜一块，虾皮适量，生抽适量，蚝油适量，馄饨皮适量。
小馄饨怎么做好吃？具体步骤如下：
1，猪肉一块，洗干净剁成肉泥，最好选择肥瘦相间的肉。
2，把肉泥放碗中，加入盐，十三香，白胡椒粉，姜末，麻油，两勺清水，适量的生抽。
3，用筷子往同一方向搅拌，直到肉泥完全吸收掉第二步里的水分，看起来质地黏稠就可以了，这个过程简单说是给上劲，这样做出来的肉馅做馄饨，香滑可口。
4，接下来就是包馄饨了，取一块馄饨皮，挑少许肉馅放在馄饨皮正中间，肉馅的用量不能太多，不然包起来很容易露馅。
5，将馄饨皮错落对折起来，沿着肉馅四周捏紧。
6，然后把两端粘合在一起就成了，简单两步，谁都会做。
7，按照这样的方法把馄饨全部包好，买来的馄饨皮不会粘连，能放住。
8，在锅中加入水烧开，等水开了下馄饨，用锅铲推动一下，防止粘锅。
9，煮馄饨的时候我们在碗中调点汤汁，生抽，麻油，虾皮，小葱，鸡精，蚝油倒入碗中，浇上一勺馄饨汤就可以了。
10，煮好的馄饨捞进汤汁里就可以吃了。
关于小馄饨怎么做好吃小编就先为大家介绍到这里，相信大家都学会了。其实小馄饨的包法很简单，最重要的是馅料，大家也可以根据自己的口味来选择合适的食材，比如有的人爱吃虾，就可以在食材中加入虾，爱吃辣，可以在汤料中加入一些辣油等。