芹菜炒香菇，分分钟就可端上桌！做法一点都不难。看小编是怎么做的吧！
做法：1.芹菜去叶、根，洗净，切成2厘米长的段备用。
2.香菇洗净切块。
3.炒锅烧热后，倒入植物油30克，油炼冒青烟时，投入香菇迅速炒匀，加少许温开水煮一下。
4.倒入芹菜，炒匀。
5.加入红辣椒，炒匀。
6.调入盐、蚝油、淀粉调成的芡汁，翻炒均匀即可。
7.出锅装盘。
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春天里一道好吃的素菜，分分钟就可端上桌！
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