今天把过年吃不完的糖果大变身，
做款晶莹剔透的镜面布丁，
颜值高，
香甜好吃，
携带方便！
镜面布丁
图文 |萌城美食
QQ糖120克牛奶100ml淡奶油100ml细砂糖20g蛋清60g难度简单时间廿分钟口味甜味工艺蒸
1. 准备好所有食材待备用。
2. 牛奶、淡奶油、白砂糖混合小火加热搅拌均匀（不要过热哦）。
3. 关火后加入蛋清再搅拌均匀。
4. 用滤网过滤布丁液体。
5. 把液体倒入准备好的容器中裹上保鲜膜。
6. 隔水大火蒸煮10分钟后拿出布丁放入冰箱凝固1~2小时。
7. QQ糖中加入热水。（水和QQ糖的比例1：1；水少也没关系的，做出来的QQ部镜面部分泽显深点），放入锅中隔水蒸煮2分钟融化，待凉。
8. 把已放凉的QQ糖糖浆慢慢加入凝固好的布丁，放冰箱里冰藏凝固就可以了。
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