糖醋鸡翅根
对于很多无肉不欢的吃货而言，每一餐如果离开了肉菜真的是怎么吃饭都不香呢，肉类食材中含有丰富的蛋白质跟脂肪，能够给我们的身体补充能量。但是天天吃肉也是油腻腻的，所以把肉做成糖醋口的，酸酸甜甜的开胃好吃还不腻。接下来我就来跟大家分享一道糖醋鸡翅根的做法，酸甜开胃好吃又下饭呢，喜欢糖醋口的小伙伴一定不可错过哦。红烧肉吃多了腻的狠，做成糖醋口的开胃又好吃，上桌就被抢光了，一起来看看吧。
-需要材料-
鸡翅根 半斤
葱 1根
生姜 1小块
干辣椒 2颗
-做法-
1.首先将所有食材准备后，我们先来调糖醋汁。准备一个大碗，加入大半杯的清水、3瓶盖半的生抽。
2.2瓶盖半的白酒、2瓶盖半的白醋。
3.用勺子将配好的调料拌匀后备用。
4.锅烧热，将刚才调好的调料倒入锅中。
5.加入大料、生姜、花椒、干辣椒、香叶、八角一同下锅。
6.倒入一大勺的白砂糖、也可以放入一大块的冰糖。
7.用铲子将配料翻匀后，将洗净的鸡翅根直接倒入锅中。
8.将鸡翅根在锅中均匀的平铺开来。
9.然后盖上盖子焖煮。
10.中途我们可以打开盖子将鸡翅根翻面。
11.然后盖上盖子继续小火焖煮。
12.中途可以来回开盖翻炒均匀然后盖上盖子焖煮个40分钟左右即可，打开盖子大火收汁即可出锅。
13.将烧好的糖醋鸡翅根出锅装盘。
14.撒上一些炒香的白芝麻。
1、糖醋的肉可以根据自己的喜欢来选择，可以加入鸡中翅、鸡腿、鸭腿、鸭翅等等做法都是一样的呢。 2、酸甜的糖醋比例也可以根据个人口味来调，喜欢吃酸的话就可以多加一些白醋，不喜欢太甜可以少放一些糖，加老抽上色。 3、喜欢吃辣的小伙伴可以多加一些辣椒味道也是很棒的呢。 4、鸡翅根可以事先用刀子划几刀，然后加入生抽、生姜腌制这样更容易入味哦。 版权归原创者所有，如有侵权请及时联系！
－小贴士－