白萝卜洗净，切成丝。
图中大姐把葱、姜切碎，放适量盐，花椒面和萝卜一起拌匀。
加入少量面粉拌匀。
再加入两个鸡蛋，搅拌成粘稠状，让萝卜丝和面糊粘到一起。
大姐用双手搓出丸子的形状。
把油烧到七分热的时候，将做好的丸子逐个放入油锅，中小火慢炸，炸好一面再翻面，炸成两面金黄捞出即可。农村大姐做的素萝卜丸子，方法简单易学，既省钱又健康。
出锅的丸子有萝卜的香味，咬一口香脆酥软，是大家值得一试的美味。很简单的材料，虽然没有肉，却比吃肉还过瘾。冬天就应该多吃点萝卜，这样做的萝卜老人小孩都爱吃！大家也试试吧！
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