今天要分享给大家的食谱超级简单、营养、美味！
补钙的食物中，豆腐含钙量较高。但豆腐中的钙质以无机钙为主，搭配鱼肉或者虾仁一起吃，有助于钙的吸收。
虾仁豆腐羹
这款豆腐特别适合小宝宝吃，因为特别的嫩，很容易消化，颜色搭配也很好看，营养丰富。
原料
嫩豆腐1块；
鲜虾仁10只（替换成肉末、鱼肉都好）；
胡萝卜丁；
鲜香菇6－8朵；
鸡蛋2个；
香葱适量；
盐；
料酒；
香油适量；
做法
1、豆腐搅打成泥状，用手抓碎，鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀；
2、虾仁切丁，鲜香菇切成丁，倒入豆腐泥中；调入盐、料酒（几滴就够），彻底搅拌均匀；
3、将豆腐泥盛入碗中，放入蒸锅中大火蒸约10分钟；出锅后在表面撒少许香葱碎，滴几滴香油。
版权归原创者所有，如有侵权请及时联系！