蒸米饭的时候一锅蒸出来了～方便简单！
南瓜䜴汁蒸排骨
排骨200g、南瓜150g
豆豉1小撮、蒜3-4瓣、生抽1汤勺
盐1小撮、油0.5汤勺、淀粉1汤勺
料酒1盖子、胡椒粉、蚝油0.5汤勺
白糖、生姜2片、葱、鸡精
1 |准备好食材，排骨下面铺南瓜或者荔浦芋头都是超级好吃的，或者可以试试看土豆。
2 |南瓜去皮切小块，排骨反复冲洗掉血水，放入大碗里，放姜丝、葱段、一盖子料酒，加清水浸泡半小时。
3 |排骨控干水分备用。豆豉和大蒜切沫儿，根据个人喜好可以调整用量，我喜欢放多多的豆豉大蒜。一勺生抽+半勺油+一勺生粉+半勺蚝油+少许盐+一丢丢白糖（提鲜）+少许胡椒粉+一点点鸡精，搅拌均匀。
4 |酱汁倒入排骨里搅拌均匀腌制至少一小时以上，若夏天请放冰箱冷藏腌制。
5 |南瓜铺在碗底。
6 |排骨连同酱汁一起铺在南瓜上。
7 |用蒸锅隔水蒸15分钟即可。
8 |蒸好了撒点葱花，也可以加一点红辣椒碎做装饰，拌饭超级爽的！
9 |如果一人食或者学生党or上班族带便当之类的可以用小碗腌制少许的排骨，一餐搞定。
10 |也可以将南瓜去皮切小块铺在碗底，放上排骨，将小碗放电饭锅里跟米饭一起蒸出来。淘好的米中间扒拉开一个小洞，能放下小碗，一锅蒸饭菜主食都有了，非常方便。
你还有什么想吃的菜式，或者对于这菜式有什么改进的地方，都可以留言和大家交流一下哦~
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