宫保鸡丁
-食材-
鸡胸肉200g/大葱少许/花生米100g
胡萝卜半根/黄瓜半根/陈醋1勺
生抽1勺/白糖少许/食盐少许
淀粉少许/鸡精少许/雪碧100ml
-做法-
1
准备所有食材
鸡胸肉用料酒和淀粉腌制
2
锅中热油
加入豆瓣酱炒香
3
倒入鸡胸肉翻炒
至鸡肉表面金黄
4
加入胡萝卜丁翻炒
5
胡萝卜炒至断生后
加入黄瓜和葱段
6
加入白糖、陈醋、生抽
食盐、鸡精后大火翻炒
倒入100ml的雪碧
7
汤汁浓稠后加入熟花生米
水淀粉勾个薄芡
家常美食宫保鸡丁
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