春节饮食浓油重酱，造成肠胃的强烈不适；年后体重飙升、肠胃不适，就是要告别浓油赤酱，吃些清爽健康的料理，少油少盐少糖，低脂解腻又饱腹。这时的你，急需低糖低脂的轻食来拯救你！
“轻食主义”，指的是清淡、热量低的食物及相应的饮食态度。热爱轻食的人们提倡一种简单、轻松、自然的饮食方式，以低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物取代大鱼大肉，不过分追求食物的“色、香、味”，不再把进食简单地理解为满足口腹之欲的享乐，而是追求清淡、均衡、自然、健康、无负担的饮食。
（图片来源：网络）
轻食主义=简单+适量+健康+均衡，注重健康概念，崇尚清淡、均衡、自然、健康、无负担，提倡吃七八分饱，远离刺激性食物，选用天然食材制作的调料。
太太乐公司全新一代产品——太太乐原味鲜，它不是鸡精，所有成分来自熟悉食材，回归自然，轻食主义，与多国32位科学家共同研发玉米发酵提鲜技术，结合传统烹调与现代科技传递食物原本的味道，为轻食主义者提供了更新的调味选择。
配合轻食主义理念，太太乐原味鲜鸡鲜调味料采用熟悉的原料，均衡、自然、健康，在为美食提供鲜美味道的同时，传递美味新主张。让年后追求清爽健康料理的你，可以没有负罪感的大吃大喝！
鸡茸蘑菇汤
蘑菇150g、洋葱25g
玉米粒40g、水800g
鸡肉50g、鸡蛋清3g
黄油10g、胡椒粉2g
黄油面浆30g、太太乐原味鲜6g
(1)蘑菇切小粒，洋葱切末。鸡肉切末与蛋清搅拌在一起，放胡椒粉、少许料酒去腥。用搅拌机搅匀，备用。
(2)用黄油把洋葱末煸炒香，加入蘑菇粒继续煸炒透。注水烧开。
(3)烧开后在加入鸡蓉糊烧开，放入太太乐原味鲜调味。
(4)放入搅拌机搅成泥状。
(5)倒入锅内再次烧开，加入黄油面浆勾薄芡后，装盘即可。
原汤白菜
娃娃菜500g、香葱100g
鸡胸肉150g、玉米粒100g
蘑菇100g、蒜泥15g
蛋清50g、白胡椒粉2g
鸣门鱼卷50g、虾仁200g
太太乐原味鲜50g
(1)将娃娃菜剥下大叶，水烧开后加入盐放入娃娃菜叶，烫软捞出待用。
(2)将鸡胸肉蘑菇改刀切小块放入粉碎机加调味（太太乐原味鲜、白胡椒粉、蒜泥、鸡蛋清）打成蓉，再将玉米粒焯水虾仁拌入鸡蓉中拌匀备用。
(3)挑选出长根香葱，烫软捞出待用。
(4)将鱼卷切成薄片待用。
(5)娃娃菜铺开成十字行，将鸡蓉依次包裹起来，放一片鱼卷片用香葱困扎好。
(6)将白菜塔平铺在锅中加水（没过白菜塔）煮开改用文火，调味太太乐原味鲜、盐加锅盖闷煮15分钟即可装盘。
荠菜蘑菇卷配厚蛋烧
鸡胸肉200g、蘑菇200g
玉米粒50g、胡椒粉1g
洋葱末15g、蒜泥15g
鸡蛋清30g、鸡蛋500g
荠菜500g、薄百叶150g
熟白芝麻20g、太太乐原味鲜50g
(1)先将荠菜焯水放入冷水过凉，挤干水分切成细末。
(2)蘑菇切成细丝，锅中加油放蘑菇丝煸炒，太太乐原味鲜调味待冷却后放入荠菜末白芝麻拌匀。
(3)百叶焯水捞出沥干水分，将百叶平铺到桌面上把拌好的荠菜蘑菇馅抹在百叶的一端，卷起来，装盘改斜刀。
(4)用粉碎搅拌机将鸡肉、蘑菇、胡椒粉、洋葱末、蒜泥、鸡蛋清、太太乐原味鲜打成鸡蓉再拌入玉米粒，放入不锈钢托盘，将鸡蓉铺平，蒸20分钟待冷却后改刀成小块备用。
(5)鸡蛋打散后加入少量盐搬运，底锅内刷上薄薄一层油，小火。舀入两勺蛋液，转动锅子，使蛋液均匀铺满锅底凝固，放上鸡蓉豆腐从一边卷起，将卷好的厚蛋烧切块即可。
“轻食主义”推崇将清淡口味和热量低的食物归入到日常饮食中的一种健康饮食新观念。轻食不仅能让肠胃感受到自然零负担的轻松，长期坚持，有益健康不说，还能起到瘦身的效果。轻食，轻的不是餐品，而是食用者无负担、无压力，且更具营养，更享受用餐的过程，透露出一种积极、阳光的生活态度。
版权归原创者所有，如有侵权请及时联系！