今天分享一款发面饼，因为里面加了鸡蛋，又是发面的缘故，所以特别的香甜，非常的松软。
面饼
普通面粉、2个鸡蛋
白糖、酵母、猪油
1.在面粉中加入2个鸡蛋、一勺白糖、酵母、一勺猪油，搅拌，之后加温水，揉成面团，待其醒发到两倍大，戳一下，面坑没有立马回缩即可。
2.发好的面再揉一下，排一下气，之后搓成长条，切成一个个剂子。
3.分成剂子之后再揉一下，最后整成球形，拍扁。
4.之后盖上保鲜膜，再醒大约10分钟。
5.热平底锅，锅热，将醒好的面放进去烙。
6.之后翻一翻，烙至两面金黄即可出锅。
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