导语：六月宁可少吃肉，也要多食此菜，美味下饭，提高智力，双眼明亮了。
六月大鱼大肉不如吃它，它就是雪菜肉末炒毛豆，这道菜的特别之处，吃起来雪菜酸酸美味，毛豆鲜嫩脆爽，搭配猪肉一起炒食，色香味俱全，吃过的小伙伴几碗饭都听不下来，不知道你们有没有吃过此菜呢？常食具有补脑益智，改善胃口，缓解身体的虚弱症状，孩子吃了还有助于视力的提升，不知道你们吃没有吃过此菜 ？接下来分享此菜的烹饪方法和功效吧。
【雪菜肉丝炒毛豆的烹饪方法】
准备：雪菜300克，猪肉200克，毛豆一小碗，大葱少许，生姜少许，小米椒少许，生抽和白糖筛选，花椒粉少许。
步骤一：先将雪菜用清水泡一下，本身雪菜腌制过后很咸，将水分挤出来以后，切成一小粒。
步骤二：将毛豆去壳洗干净，沥干后备用，猪肉切成丝备用，小米椒切断备用，生姜切丝备用，记得猪肉最好加生抽和食盐腌制一会儿。
步骤三：将锅中加入花生油，放入少许的生姜，小米椒，加入猪肉煸炒，记得一定要大火，等待猪肉炒到变色即可。
步骤四：放入少许的油，倒入雪菜一起翻炒，等待雪菜炒好以后，加入小米椒和毛豆一块炒。
步骤五：加入少许的生抽和白糖，装盘出锅了。
【雪菜肉丝炒毛豆的功效】
功效：雪菜是芥菜的一种，雪菜搭配毛豆，营养价值非常出色，提高我们的胃口，而且吃起来比肉更加美味，营养不输任何蔬菜，具有强身健体，补中益气的作用，而且对于人们的大脑非常有帮助，你们的视力得到一定的改善，早食早受益。
不知道小伙伴喜欢小编介绍的雪菜肉丝炒毛豆吗？不妨给家里的人，做一做这道家常菜吧。
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