【土豆炒肉片】 原料：五花肉 50克 土豆 2个 红辣椒 2个 姜片 2片 料酒 1勺 酱油 1勺 胡椒粉 1小勺 小葱 1根 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料；
2. 烧热锅， 放入少许油， 将五花肉放入里面煸炒；
3. 煸炒至五花肉出油， 表面微微发黄后放入姜末和红辣椒进去翻炒；
4. 翻炒几下后烹入点料酒帮助去腥
5. 微微炒干后加入土豆片进去翻炒；
6. 翻炒几下后加入适量酱油进去翻炒；
7. 再加入少许水， 煮至土豆片透明；
8. 再加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀， 大火收汁即可盛入盘中， 表面撒上小葱末。
版权归原作者所有，本文仅作分享交流。