胡萝卜和鸡蛋的懒人新做法,不炒也不炖,9分钟出锅,简单还好吃,有兴趣的跟我来看看步骤吧!
原材料:
胡萝卜1个,土豆1个,五花肉150克,面粉50克,地瓜粉50克,鸡蛋2个,蚝油、五香粉、
步骤:
1、胡萝卜洗干净擦成丝,加入适量的盐,杀出水份。
2、土豆去皮擦成丝,放碗里加入适量的盐,腌10分钟。
3、五花肉剁成馅,放大盆里。把腌好的胡萝卜和土豆都攥干水份放到肉馅盆里,倒入蚝油、五香粉搅拌均匀,再放入适量的食用油,加入50克面粉,50克地瓜粉,用手抓捏均匀。
4、手上抹点油,把拌好的馅团成丸子,中间再掏出一个窝,放盘子里备用。
5、准备2个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分开,只要蛋黄,把蛋黄搅散,装到馅窝里。
6、起锅烧水,水开后上锅蒸20分钟就可以出锅了。
好吃的萝卜蒸蛋就做好了,颜值非常高,喜欢的可以试试哟!
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