准备食材：面粉，酵母，小葱，芝麻，辣酱
250克面粉，倒入2克酵母，5克盐，搅拌一下
倒入90克温水和面，边倒边搅拌，搅拌成絮状
揉成面团，表面光滑后，盖上盖子，醒发至2倍大
把葱切成葱花，可以碎一点
醒发好的面团，直接放到面板上，轻轻揉一揉后，擀成薄饼
然后在表面抹上辣酱，抹均匀，边缘处留一点空白，你也可以换成甜面酱
抹均匀后，在表面撒上白芝麻和葱花
从底端一头开始卷起，卷的紧一点，然后把边缘处捏在一起
然后把准备好的长条，切成相等的块状
锅热后倒入适量的植物油，最好是平底锅
把油均匀的刷平
油热后，把准备好的饼坯放在锅中
在饼坯表面刷上一层植物油，锁住表面的水分
底部定型后，翻至另一面
两面金黄后，在把饼坯立过来，把四周都煎至表面金黄，就可以出锅啦
温馨贴士：
1.面团一定要醒发至2倍大小
2.辣酱也可以换成别的酱
3.一定要小火煎至四面金黄
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