准备食材 里脊肉、葱白、生抽 盐、料酒、淀粉、油 具体步骤 将肉切片加入淀粉、料酒、生抽 少许油抓匀,腌制十分钟入味
大葱白切断儿
倒油,油温达到最高时 倒入准备好的里脊肉,大火翻炒
大火炒到八成熟左右,倒入葱白 葱白不能炒的过蔫 炒到似熟非熟的状态入口最香 再来少许盐,咸淡自己调 肉熟后即可盛盘
简单吧,大功告成
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肉质鲜嫩,香气诱人的葱爆肉,只需4步就能完成!
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