1、挑选质好的枇杷，放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净 2、把枇杷去皮后切块，去核 3、加清水漫过枇杷，根据个人口味加入适量的冰糖 4、放入蒸锅，蒸20分钟，常温品尝，口感更佳 1、将一片燕盏放入清水浸泡30分钟至泡开 2、用镊子把泡开的燕窝中的细毛和杂质去掉，用清水漂洗 3、把挑干净的燕窝撕成条状，尽量不要弄断 4、红枣去核，枸杞冲洗干净 5、将红枣枸杞燕窝及适量冰糖放入炖盅 6、加入清水，刚好覆盖燕盏 7、将炖盅放入蒸锅，蒸30分钟 8、把炖好的燕窝倒入碗中，品尝 1、雪耳提前泡发，剪小块，整理洗净污物 2、枸杞适量和红枣洗干净，枣去核 3、将雪耳、枸杞、红枣以及适量冰糖分装入玻璃容器中 4、将糖水放到蒸锅，蒸40分钟，趁热品尝
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