糯米全新吃法,每一种都不会让你失望!

糯米排骨

糯米全新吃法,每一种都不会让你失望!

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糯米、排骨、料酒
姜、盐、生抽
胡椒粉、老抽

糯米全新吃法,每一种都不会让你失望!

1、糯米洗净浸泡10小时。
2、排骨泡半小时洗净血水,沥干,放大盆中加料酒、姜片、盐、生抽、老抽、胡椒粉拌匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制10小时,中间翻面一到两次。
3、排骨倒出多余的腌汁不要,糯米沥干水倒入排骨中拌匀。
4、盘底铺荷叶,将沾满糯米的排骨摆入,多余的糯米铺在上面,盖上荷叶(没荷叶的往下看)。
5、蒸锅加足够的水,上汽后蒸1.5-2小时,开吃!

桂花糯米藕

糯米全新吃法,每一种都不会让你失望!

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2根鲜藕、200g糯米
500g砂糖、20g干桂花
20枚红枣、20g枸杞

糯米全新吃法,每一种都不会让你失望!

1、将糯米洗净,泡二个小时。
2、将藕洗干净。
3、将藕洗净去皮,将一头切开。
4、将糯米灌入藕的眼儿里,用筷子往里送入。
5、将切下的那头用牙签固定在灌好米的藕上。
6、将锅中垫入粽子叶,放入藕,加入清水,末过藕即可。
7、水开后加入砂糖,干桂花,大枣,枸杞,转小火焖煮三至四个小时,收汁即可。

叉烧糯米鸡

糯米全新吃法,每一种都不会让你失望!

糯米全新吃法,每一种都不会让你失望!

300g鸡胸肉、400g糯米
适量酱油、适量盐、适量食用油
适量白糖、适量叉烧酱

糯米全新吃法,每一种都不会让你失望!

1、鸡胸肉切丁,洗净,吸干水分。
2、、放入一大勺叉烧酱。
3、放入一勺酱油。
4、放入一勺白糖。
5、倒入少许食用油,搅拌均匀,盖保鲜膜,放冰箱冷藏一夜。
6、糯米提前浸泡2小时以上。
7、加入酱油、白糖、盐,食用油,腌渍半小时以上。
8、粽叶洗净,放在篦子上面。
9、码一层糯米。
10、码一层鸡肉。
11、将剩余的糯米码在上面。
12、将粽叶包裹起来,用牙签固定。
13、蒸锅烧水,将篦子放入,蒸1个小时后出锅即可。

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