媳妇做了一道油焖土豆条，做出来比油炸的健康又好吃，爱吃的土豆的朋友一定要来试试这道菜啊。
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。
土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。
土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。
它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
油焖土豆条
食材准备：
土豆 几个，大蒜 2粒，小葱 2根，盐 1勺，糖 2勺，料酒 1勺，蚝油 少许，老抽 几滴
做法步骤：
1、土豆削皮，黄心土豆口感糯一些，味道也更好。
2、用锋利的刀子切成薯条大小。
3、土豆用清水浸泡一下，去除表面上多余的淀粉。
4、油锅烧热，下蒜末爆香。
5、然后倒入沥干水分的土豆条。倒入几滴酱油调色。
6、上色后加料酒，一勺盐，两勺糖，几滴蚝油，最后加适量的水以免太干，盖上盖子焖上大约7,8分钟。
7、出锅前开盖，大火收一下汁，装盘后撒上一些小葱提味即可。
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