今天要给大家分享的是排骨炖扁豆的做法，排骨软烂入味，怎么都吃不腻。
食材：排骨、扁豆、葱姜蒜、花椒、粉带、油、盐、黄豆酱、料酒、白酒、酱油、温水。
1、适量排骨洗净备用。
2. 所需配菜准备就绪。
3. 排骨入锅焯水，加料酒，姜，花椒。
4. 焯水后捞出备用，用温水冲洗一下。
5. 扁豆打斜刀切段装盘。
6. 葱姜蒜改刀装盘。
7. 锅中入油烧热倒入排骨煸炒。
8. 放入葱姜蒜炒香。
9. 淋入白酒去腥提香。
10. 放入一勺黄豆酱和酱油翻炒。
11. 加温水没过排骨煮沸，转小火慢炖三十分钟。
12. 排骨熟后放入扁豆同煮。
13. 加盐少许调味。
14. 放入浸泡后的粉带一同煮熟。
15. 美美的家常菜就可以享用啦。
出锅后可以撒入一些熟芝麻点缀。
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