在我国有许多的传统民俗民风，比如我们最耳熟能详的腊八节。在这一天到来之际，家家户户都忙活起来迎接即将到来的新一年。对很多北方人来说，腊八节的习俗基本都是要喝腊八粥。腊八粥也曾经出现过专门的监管部门，可见这一传统的地位。
关于腊八节，很多人最耳熟能详的应该就是喝腊八粥。其实在古代，腊八粥并非从宫廷中流传出来，而是从民间盛行起来的一种习俗，这一风俗也是从宋代开始延续了千年之久。
在清代以后，无论是皇族还是普通人家，都会有饮用腊八粥的习俗。在习俗的演化过程之中，很多俗语随着腊八节出现，比如过了腊八就是年等等，作为一个传统习俗来说，腊八节是过年的前奏，同时也为新的一年拉开了帷幕。
而腊八粥其实也可以称为八宝粥，里面“八宝”有吉祥如意的意意思，而腊八粥当中蕴蓄五味，因此深受人们喜爱。在腊八节这一天，不仅要喝腊八粥和祭祀之外，还有分发腊八粥的习惯。
这个习惯从清末到民初，当时各个地区的寺庙非常多，很多人都到寺庙中进行祈福，祈福，因此很多习俗也在这些地方蔓延开来，光绪年间还会特意熬制腊八粥进行分派，甚至还会派专员进行监管，主要担忧有人中饱私囊不将这些腊八粥分配给老百姓。
在腊八节最重要的寓意就是吉祥如意，其次就是不能忘本，不能忘记百姓们可能还生活在水深火热当中。因此，腊八粥不仅是有过年的氛围，同时也能让人感觉心中十分温暖。
其实腊八粥不一定非要用八种材料熬制而成，而是指红枣，薏仁米，桂圆是必不可少，其余食材自由发挥，为的是让人们能够从腊八粥里感受到生活红红火火的寓意。
随着时光的流转，腊八节当中的很多习俗都已经慢慢被人们淡忘。但是腊八粥包含的希望来年能够吉祥如意，人们生活红火兴旺的寓意却从未改变。
作为传统节日来说，腊八节一直都被薪火相，在这传承的背后，更多的是华夏儿女希望能够欢聚一堂，共享天伦的美好愿望。
其实腊八节还有很多有意思的习俗，也都是千百年来流传至今的。而这些蕴蓄着美好生活寓意的节日你还知道多少呢？