很多人估计都没听说过马齿苋这种中药。
其实，马齿苋是一种十分常见的野生植物，很多人都说，这种植物就是野草，生命力顽强。
马齿苋一般春季是其生长旺盛期，不过如今种植方式多，通过采摘和人工培育，全年都可以采收。
因为马齿苋太常见了，很多人都不在意，但事实上，在古代马齿苋别名“长命菜”，一种具有药用和食用的双重价值的植物。
全国中医统编教材《中药学》第六版里就收入了马齿苋。
性味：味酸，性寒。
归经：归心、肝、脾、大肠经。
适用体质：任何体质，血热体质尤佳。
功效与作用：清热解毒，凉血止血，止痢。用于热毒血痢，痈肿疔疮，湿疹，丹毒，蛇虫咬伤，便血，痔血，崩漏下血。
（1）内服
马齿苋具有清热解毒、散血消肿的功效，能治热痢脓血、热淋、血淋、带下、痈肿恶疮、丹毒等。
一般多单味大剂量使用，且由于其来源广泛，采摘方便，多新鲜入药，疗效颇佳。
如用于湿热所致的腹泻、痢疾，可以用新鲜马齿苋约200克，煎水当茶，时时饮用。也可以清水冲洗干净之后，绞汁服用。
（2）外敷
对于全身皮肤的一切痈肿疮毒，只要以阳热热毒为主要表现的，无论是初起还是后期，都可以用新鲜的马齿苋捣碎外敷，外用纱布固定。
既能清热解毒，消肿止痛，同时又很好地保护了皮肤和创面，促进生肌收口。
根据研究显示，马齿苋富含丰富的蛋白质、维生素C、维生素E和维生素A、维生素B以及无机盐。
马齿苋是一种高蛋白、高灰分、低碳水化合物的野生蔬菜。因此，可采鲜嫩的马齿苋茎叶为蔬菜。
（1）新鲜食用
采马齿苋幼嫩茎叶，洗净后炒食或做汤或焯水后拌、炝，脆润微酸，鲜美可口。
以马齿苋为主料的烹饪佳肴，如今很多饭店都当成特色菜肴了。
（2）干燥食用
马齿苋可晒干后食用。干储有整储和碎储，还有清储和腌渍。
清储者用来做红烧肉，与豆角干、茄干等一样，香味浓郁；腌是将马齿苋洗净后晒至八成干后用盐渍加麻油拌食，为腌渍菜中的佳品。