我国一直都有冬季进补的习惯,但很多人对于这种说法敬谢不敏。
特别是一些女性朋友,一提起进补,就想到肥胖,十分排斥。
其实,冬季进补并不是很多人理解的意思。
什么的进补?
所谓进补是补其所缺,是补虚。
不是说顿顿大鱼大肉就是进补了,如果你身体不缺这些营养,这次食物自然无法完全被吸收,继而转变为肥肉。
真正导致冬季肥胖的原因其实并非是进补,而是高热量进食后,运动量跟不上,最终堆积成了脂肪。
合理进补是不会导致肥胖的,虽然冬季进补确实需要使用中药材与鸡鸭鱼肉高热量食物同煮,来发挥药力,但补品不是饭,不能像正餐一样管饱,补足人体所需即可,自然不会引起肥胖。
进补药材通常包括:
八珍:当归、地黄、枸杞、芍药、白术,茯苓、大枣、甘草;
四臣:莲子、芡实,山药,茯苓;
四物:当归、川芎、芍药、地黄;
单方:人参、当归、田七、杜仲等。
发现没有,这些药材不乏瘦身减肥的“行家里手“。
因此,进补无碍瘦身,别把它当成洪水猛兽,日常进补建议在中医师专业指导下进行,合理使用药膳膏方,健康养生不耽误。
冬季药膳推荐
【八宝粥】
桂圆、红枣、芡实、莲子、米仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克,大米100克。置入容器内同煨煮至粥状即可。
功用:益肝补肾润肺,对目糊眼花,久咳无痰、便溏、脾胃虚弱者常食有效。
【当归炖羊肉】
羊肉 500克、当归 20克、生姜 20克、桂枝 10克、砂仁 3克 ,加葱、盐、黄酒等调料,文、武火烂熟。
功用:补益气血,驱寒暖胃,适合于气血虚弱,,阳虚畏寒者冬季食用。
【温中粥】
茯苓、白术各 6克、干姜、良姜、陈皮各 3克,砂仁、吴茱萸各 1.5克,共加水煎取药汁,再与大米 100克及水适量煮粥,早晚空腹温热食用。
功用:健脾温中,散寒止痛,适于脾胃虚寒、脘腹疼痛者。
冬季膏方推荐
【调肝健脾膏】
主要组成:党参、茯苓、苍术、山药、当归、莲子。
适用人群:适用于气郁体质、气虚体质人群。尤其适用于肝郁脾虚者,表现为情绪不舒、抑郁焦虑、多思善虑、疲劳胸闷、少气乏力。
【清脂化瘀膏】
主要组成:北芪、白术、决明子、土茯苓、山楂。
适用人群:适用于痰湿体质人群。尤其适用于形体肥胖、头晕头胀、食滞痰多,患有血糖高、血脂高、胆固醇高、尿酸高的患者。