米醋的作用
1.可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状。
2.可以调解血液的酸碱平衡。
3.可以帮助消化，利于吸收。能帮助人有效的摄入钙质。
4.可以预防衰老、健美减肥、美容护肤。
5.可以增强肠胃道的杀菌能力。
6.可以增强肝脏、增强肾功能。
7.可以扩张血管，防止心血管疾病、糖尿病的发生。
8.有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。
9.醋还有使鸡骨、鱼刺等骨刺软化的作用，从而促进钙的吸收。
蜂蜜加醋的作用 蜂蜜美容的八个小秘方
1、喝蜂蜜加醋能预防便秘
在许多人的思想中，预防便秘都是早上饮用蜂蜜水，但是时间长了以后，人们空腹饮用蜂蜜水，会使人体中的酸性成份增加，引起各种胃部不适，而晚上睡前饮用蜂蜜水就避免了这种情况的发生。
2、喝蜂蜜加醋能减肥
蜂蜜与醋都具有燃烧脂肪，加速人类胃肠运动的作用，人们在晚上饮用蜂蜜加醋之后，可以使晚饭时吸收的脂肪迅速在体内燃烧，避免了脂肪在人体中的沉淀，起到不错的减肥作用。
3、蜂蜜加醋减肥的小妙招
如果想用蜂蜜加醋取得不错的减肥效果，只是在晚上喝蜂蜜加醋收效是很慢的，大家可以试着一天服用三次，即早、中、晚每餐后一个小时左右服用，这样减服效果会更快，但是肠胃不好的朋友，不建议长期饮用，不然容易出现胃酸过多的状况。
小妙招：
陈醋泡花生——降血脂
医学研究表明，只要每天喝20毫升食醋，胆固醇平均会下降9%，中性脂肪减少11%，血黏稠度也会有所下降；
具体方法：将花生米(连红衣)泡在陈醋中1周后，每天吃5～10颗即可。
陈醋泡大蒜——治鼻炎
中医认为，醋性温无毒，入肝、胃两经，具有开胃增纳、散淤止血、杀虫解毒等作用；大蒜具有强力杀菌、预防感冒、排毒清肠等功效。两者配合在一起，对鼻炎，尤其是过敏性鼻炎，疗效很好。
具体方法：500毫升陈醋泡5头大蒜，半个月后待蒜瓣变绿时，将醋汁倒出或直接将醋汁倒入小瓶子里，随身携带，经常闻。
白芍加白醋——驱散经期痛
中医认为，白醋泡白芍可养血敛阳、柔肝止痛，对女性血虚、痛经，心情躁闷所致的肝郁胁痛、眩晕、头痛等症都有较好疗效。
具体方法：取白芍片100克，用白醋15毫升拌匀，以慢火炒至微黄即可，每日服15克。
直接喝陈醋——治疗便秘
老陈醋中含有丰富的氨基酸和酶类、各种不饱和脂肪酸，常喝老陈醋可促进肠道蠕动、降血脂、中和某些毒素、维持肠道内环境的生态菌群平衡。如果在每餐的汤菜中放6～7滴老陈醋，不仅味道鲜美，还可养颜。
具体方法：早晨空腹喝一口老陈醋，然后喝1杯冷开水，平时做菜时加些陈醋。
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