懂得水果养生，花小钱就能让身体更健康

原料：苹果1个、大枣5颗、红糖2大勺

做法：

1. 苹果洗净，对开，切片；大枣洗净，去核，切块。

2. 红糖倒锅内，倒入红糖3倍的水，红糖与水的比例为1:3，小火搅拌，使红糖慢慢融化，放入苹果片和大枣，小火慢煮至水开，用小火慢慢煎制。

3. 煎到两面色泽很深，苹果略微脱水的样子即可。

原料：新鲜山楂1斤、冰糖半斤、盐1克

做法：

1. 山楂洗净，去核去蒂。

2. 锅中倒入山楂、冰糖、适量清水（250克）、盐，大火烧开，转小火炖20分钟左右，全程不盖盖子，看到汤汁粘稠，山楂变软关火，晾凉后即可食用。

原料：新鲜金橘2斤、白砂糖40克、冰糖40克

做法：

1. 金橘摘去蒂头，清水清洗干净，浸泡10分钟，水中加1小勺盐杀菌，沥干水分，用刀在金橘上均匀的划5-6刀，用手捏扁，用牙签轻松的挑掉金橘籽。

2. 将所有切好捏过的金橘放进一个大碗里，撒上白砂糖，用筷子拌匀，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏腌制2天，中途拿出来再拌个1-2次。

3. 两天后，将金橘取出，倒入不锈钢锅中，加入50ML清水、40克冰糖，盖上盖子，开中火煮20分钟左右。

4. 汤汁变粘稠，转小火，期间要适当的翻动，挤压，汤汁还剩一点点的时候，关火，冷却后放干净的密封罐子里即可。

原料：苹果1个、盐

做法：

1. 苹果用水冲洗一下，浸湿表面，表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，再用水冲洗干净。

2. 苹果对半切开，用勺子挖掉苹果核，切成均匀的小块，放入小碗内。

3. 放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟，取出，稍冷却后，即可食用。