土豆营养吃法排行榜
蒸土豆
营养损失很小
蒸土豆是最理想的烹调方式，对营养影响很小，还能保留天然清香。
蒸熟的土豆膳食纤维等几乎不损失，而且更易消化吸收。
土豆泥
口感酥软 适合老人和孩子
经过合理搭配，比如酸奶坚果土豆泥。
烧土豆
维生素损失少
土豆烧牛肉是绝配。需要注意的是，烧土豆前不要先油炸，否则会破坏其他营养素，增加脂肪摄入。
炒土豆片
烹制时间短 营养破坏程度小
刀工比土豆丝少，可以减少营养流失。需要注意，土豆片切好马上烹饪，别用水泡。
吃土豆的禁忌
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。
2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免中毒。
土豆全身都是宝，有“地下苹果”的美誉。
老人吃它更好，存起来吧！
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