今日秋分： 秋分如何养生！

我国古籍《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说：

“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”

秋分之“分”为“半”之意。

可适当吃辛酸果蔬

秋分时节，可适当多吃些辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬，特别是白萝卜、胡萝卜。秋分养生虽以多吃辛酸果蔬为主，但也不能吃得太饱太撑，以免造成肠胃积滞。秋分后寒凉气氛日渐浓郁，本身脾胃不好、经常腹泻的人，水果吃多了还容易诱发或加重疾病。

秋天保养要滋阴防燥。饮食上可“早饭一碗粥、晚饭一碗汤”，饮食结构以清淡为主。鼻、唇干燥可吃萝卜、芝麻、豆腐、豆浆等。

睡好午觉多运动

秋季以养“收”为主。运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。例如传统的太极拳、八段锦等，从身体内部改善体质。实在没时间，早上凝神深呼吸三分钟，也大有裨益。

秋季早晚温差大，根据天气变化和每个人的体质情况，及时增减衣物，预防风寒。但也不必过早“多穿衣”，应注意耐寒锻炼。适当的冷水锻炼对预防伤风感冒、流鼻涕、支气管炎也有一定效果。

因此，平时可用冷水洗脸、洗脚、浴鼻，身体健壮的人还可洗冷水浴等。欢迎添加营养师露露微信:jkbd366,聊聊健康。

疾病警惕早当先

哮喘

秋季空气干燥，过敏源也比较多，极易引发一些过敏体质的人哮喘。

建议：有哮喘病史的应尽量查出可能引起哮喘的致敏原因，尽量避免与致敏物质接触。要随气温的变化，及时增添衣服、被褥。还要注意加强营养，重视锻炼身体，积极配合治疗。

肺结核

秋季户外活动多，容易在不知情的情况下与传染性结核病人有过近距离接触引起感染。当出现脸红、低烧、乏力、盗汗、咳嗽、吐痰等情况时，应提高警惕。

建议：尽量减少在人员密集的公共场所久留；工作和生活区要保持通风，减少居住拥挤。

消化系统疾病

秋季也是胃病的多发与复发季节，受到冷空气刺激后胃酸分泌增加，胃肠发生痉挛性收缩，抵抗力和适应性随之降低。

建议：防止腹部受凉。注意胃部的保暖，适时增加衣服，夜间睡觉时要盖好被褥。

注意饮食调养。胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到少吃多餐、定时定量。同时还应注意进食时细嚼慢咽，以利于消化吸收，减轻胃肠负担。

酱爆鸭丁

原料：

鸭胸肉200克、笋丁100克、青辣椒丁50克、蒜泥、甜面酱、香油、料酒、酱油、味精、水淀粉适量。

做法：

1. 鸭胸肉洗净切丁，加水淀粉、盐拌匀;辣椒去蒂和籽，切成小片；

2. 炒锅置旺火上，烧油至五成热，倒入鸭丁划开至八成熟，捞出沥油；

3. 原锅留底油，下笋丁、辣椒煸炒1分钟左右，推在锅边，放入甜面酱炒匀炒香；

4. 加入绍酒、酱油、盐、蒜泥、鸭丁，炒入味后，用水淀粉勾芡，放味精，淋香油，起锅即可。

功效：

鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

可乐栗子红烧肉

原料：

猪肉500克、栗子300克、可乐、葱姜、八角、辣椒、盐、糖、酱油

做法：

1、葱切段，姜切片。栗子去皮。

2、锅中注入水，加入切成小块的猪肉焯水。另起锅，注入油，放入焯水沥干水分的猪肉。

3、小火煸炒均匀后加入糖继续煸炒至肉微黄。

4、烹入料酒，加入酱油，加入可乐烧开。

5、把葱姜八角辣椒放在砂锅的底部。倒入肉和煮肉汤，继续小火焖制30分钟。

6、加入盐和栗子，继续小火烧至30分钟。收干汤汁即可。

功效：

栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。 栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。

山药排骨汤

原料：

排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量

做法：

1.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。

2.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

3.砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。

4.加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。

5.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。

功效：

山药味甘，性平。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。对于脾虚食少，肺虚咳嗽、气喘者更为适合。

柚子：柚子中含有丰富的维生素、抗氧化元素、生理活性物质皮苷、胰岛素成分烙等微量元素。小小的一粒柚子具有超强的营养保健功效。

秋梨：梨性凉味甘，能生津润燥、清热化痰。如果有咽干喉痛等上火症状，生吃就好。如果想要起到滋阴润肺、润喉祛痰的功效，熟吃更佳。

石榴：颗粒饱满的石榴口感酸甜，性温，具有生津液、止烦渴作用。津液不足、咽干的人，可以把石榴作为食疗佳品。

葡萄：葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿，初秋时多吃还能帮助机体排毒，解内热。