夏至，二十四节气中最早被确定的节气。
公元前七世纪，古人采用土圭测日影而定。古时称为“夏节”，百官放假三天，祭神祭祖，认为可以消除疫疠、荒年与饥饿。
这一天标志着盛夏的来临。民间会数的“夏九九”中，其中三九、四九是一年中最炎热的季节。
夏至有三候
一候：鹿角解
古人认为，麋和鹿二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生，所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落。而麋因属阴，所以在冬至日角才脱落。
二候：蝉始鸣
雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣。
三候：半夏生
半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。
夏至习俗
祭神祀祖
夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。
《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除荒年、饥饿和死亡。
夏至九九歌
冬至后有九九歌，夏至之后也有：夏至入头九，羽扇握在手；二九一十八，脱冠着罗纱；三九二十七，出门汗欲滴；四九三十六，卷席露天宿；五九四十五，炎秋似老虎；六九五十四，乘凉进庙祠；七九六十三，床头摸被单；八九七十二，子夜寻棉被；九九八十一，开柜拿棉衣。
开匣取扇
今日夏至，开匣取扇。到了夏至，需要拿出夏天的道具了，这就是扇子。
晋朝王嘉的《拾遗记》上记载最初的扇子是羽扇，昭王以稀禽毛羽制出四件，并分别取名。直到隋唐时期，羽扇和纨扇逐渐流向民间，宋以后，折扇才变得盛兴。
夏至养生
夏至吃面，降火开胃
“冬至饺子夏至面”，尤其在北方，对吃有讲究的这天必定会吃面。北京人尤其爱炸酱面。
做法：黄豆、香椿、豆芽、黄豆、青豆煮好切好，做成菜码。然后将肉丁和葱姜放在油里炒，加入甜面酱和黄豆酱炸炒，做成炸酱陪着菜码拌面吃。
保护阳气，饮食清淡
夏至后，一年最热的时候就来了，这个时候容易食欲下降，燥热疲乏因而伤害脾胃。所以应该保护阳气，顺应夏季阳盛于外的特点，多吃清淡，不宜肥甘厚味。
注意生活起居，心静神安
夏天家里宜清凉。早晚应该把门窗打开通风换气，中午室外温度高的时候应该门窗紧闭，保证家里阴凉的环境能让人心静神安。
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