厨房藏着天然降脂药

高血脂可谓是现代社会的“富贵病”，会引起许多并发症，严重威胁中老年朋友生命安全和健康。

很多中老年朋友认为降血脂只能打针吃药，其实不然。

有专家指出，我们日常生活中的一些食物是天然的“降脂药”，能够帮助降低血脂、血压，防病养生。

山楂：

降血脂、抗肿瘤

广州中医药大学第一附属医院药学部主任中药师丘振文表示，山楂有降血脂、抗肿瘤、抗癌、抗衰老、活血化瘀等功效，其中降血脂和抗肿瘤的功效尤为明显。

丘振文建议，中老年朋友在血脂有点偏高时，可以适量地食用山楂，起到一定的降血脂的作用。

但是，山楂是酸性食物，不宜空腹食用，亦不宜过多久食，最好在饭后食用。

降压降脂山楂核桃饮

【材料】：核桃150克，山楂50克，蔗糖200克。

【做法】：将核桃仁和山楂用适量的水浸至软化，用搅拌机打碎。再加水至一公升、过滤去渣。将滤液煮沸，加入蔗糖调味即可。

【特性】：降血脂，降血压，润肠通便。预防冠心病，高血压，高脂血症及便秘。

绿豆：

防治冠心病

绿豆是清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。

现代医学研究证明，绿豆中的球蛋白和多糖成分，可促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，从而加速胆汁中胆盐的排出和降低小肠对胆固醇的吸收。

再有，绿豆中的多糖成分，还有增强血清脂蛋白酶活性的作用，可使脂蛋白中的甘油三醋水解，从而达到降低血脂的目的。

临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。

小米绿豆粥

绿豆提前一晚用水浸泡，小米和大米提前用水浸泡30分钟，水烧开后倒入淋干水分的大米，小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的绿豆，转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可。

海带：辅助降血脂

北京中医药大学养生室教授张湖德指出，海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用。

另外，海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。

红薯：

预防动脉粥样硬化

专家称，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。

需要提醒的是，过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。