菊科植物菊苣的地上部分。
卡斯尼(维吾尔族名)。
多年生草本，高50~150厘米。茎直立，有棱，中空，分枝多。基生叶倒长椭圆状披针形，倒向羽状分裂至不分裂，先端裂片大，侧裂片三角形，基部渐狭成有翅的叶柄，边缘具疏且不整齐的牙齿及长毛，叶两面稍有毛，中脉及叶柄密被粗毛；茎生叶较小，披针状卵形至披针形，无柄，基部稍抱茎，全缘，有粗毛。头状花序顶生和腋生；总苞圆柱状，总苞片2层，外层卵状披针形，内层窄长披针形；花全为舌状花，花冠蓝色，聚药雄蕊，柱头2裂。瘦果，有棱角。花期夏季。
生于田野、路边、山沟、草地。菊苣分布于我国中部、东北及新疆等地；毛菊苣分布于新疆。
夏季采收，切段，晒干。
茎近光滑。茎生叶少或退化，长圆状披针形。头状花序少数，簇生；苞片2层，外短内长，无毛。
性凉，味微苦、咸。归经暂无。
清肝利胆、健胃消食、利尿消肿。属利水渗湿药下分类的利水消肿药。
用于湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少。内服：煎汤，用量9&mdash；18克；外用：水煎洗。
含马栗树皮素、马栗树皮苷、野莴苣苷、山莴苣素和山莴苣苦素；叶含单咖啡酰酒石酸，二咖啡酰酒石酸。浸剂对动物注射，可兴奋中枢神经系统，并增强心脏活动。高浓度浸剂可促进胃分泌，但不增进平滑肌张力。种子有非特异性植物血细胞凝集素。
据报道，菊苣中含致癌烃，其含量高于其他咖啡类饮料。
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