养肝就是养命，肝病是各类疾病发生的元凶，肝好，才有了对抗百病的健康基石。今天将北京中医医院副院长徐春军教授的养肝第一饮分享出来，希望大家能在养肝的最好时机，调理好肝脏。 北京中医医院副院长徐春军是国宝级中医专家关幼波的学术传承人，关老的医术可谓精湛了得，徐春军院长深得关老的真传，他的养肝方子极其简单，仅有两味药，且都十分平和，长期喝不仅能养肝，还能清血脂、养容颜，预防老年病，这个方子就是玫瑰乌梅饮。 玫瑰乌梅饮 原料：玫瑰十克、乌梅十克 做法：将玫瑰和乌梅合煮20~30分钟，喝汁水。 原料：玫瑰、乌梅总量十克 做法：将玫瑰和乌梅放在茶杯中焖十分钟的样子，作为代茶饮喝。 一般方子少说都七八味药材，玫瑰乌梅饮很简单，为什么养肝“第一饮”会是它呢？咱们来看看玫瑰和乌梅各自的功效。 护肝肠胃 玫瑰花茶有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。 美容养颜 中医认为，面色红润与否与人体气血关系密切，而玫瑰花茶具有行气活血、调和脏腑的功效，经常饮用不仅能抗皱美白，让黯淡的面色逐渐红润起来，对面部一些色斑也有明显的改善作用。 减肥 玫瑰有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，最适合因内分泌紊乱而肥胖的女生，调气血，调理女性生理问题。 缓解抑郁 中医认为，玫瑰花的药性温和，能够理气活血、疏肝解郁，具有镇静、安抚、抗忧郁的功效。 若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。 当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。 乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，能润肠通便。 乌梅具有清血、祛湿、保护消化系统、增加能量的功能，玫瑰花含丰富的维生素，补血气，美颜护肤并可消除疲劳、改善体质。二者合一，堪称完美搭配，是养肝护肝的小能手。对想控制体重的朋友来说，还有一个重大功效，就是减肥，对女性来说，还能美白养颜。 民间素有“春吃鲜花夏吃果”的说法，玫瑰花是妇女之友，除了养肝“第一饮”，还能和其他食材搭配，发挥不同的效果，女性朋友不妨选择一款适合自己的。 材料：玫瑰花12朵，冰糖1粒。 做法：将玫瑰花和冰糖一起用沸水冲泡5分钟即可。 功效：气味芬芳，味甘微甜，促进食欲，能活血行气，调经止痛，是女性的良药。 材料：桂圆5克，枸杞子5克，玫瑰花2朵。 做法：桂圆取肉，与枸杞子混合后用沸水冲泡10分钟，放入玫瑰花即可。 功效：养血滋阴，养颜润肤。调节内分泌失调。 材料：玫瑰花6朵，枸杞子6粒，葡萄干3克，牛奶100毫升。 做法：将玫瑰花，枸杞子，葡萄干用沸水冲泡5分钟后，取茶汁，加入牛奶调匀即可。 功效：护肝健胃，养颜润肤，增加皮肤的弹性! 材料：粉玫瑰5朵、去核红枣2枚 做法：用80摄氏度的水泡制(水温过高会破坏维生素C)饮用，每日两杯。 功效：只用了1个月，肤色就白皙粉透。 材料：玫瑰花2朵，桑椹子1克，麦门冬1克，黄精1克，枸杞子10粒。 做法：将材料混合后用沸水冲泡5分钟即可。 功效：疏肝明目，补肾固精，调经养颜，较适用于肝肾两亏，月经不调者。 当然，男性朋友不一定能接受玫瑰乌梅饮，那可以试试乌梅小排。这道菜是北京西苑医院治未病中心主任张晋推荐的，同样有疏肝功效。乌梅适合和肉类搭配做菜，可以起到去腥提香加速成熟的作用。 做法： 1、排骨煸干水气。 2、倒入黄酒做汤汁。 3、加入料酒酱油蚝油调味。 4、放入口蘑和乌梅炖至成熟即可。
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