中国有着数千年悠久的历史，期间诞生了无数中央封建的王朝，出了大大小小400多位皇帝，而宋徽宗赵佶，绝对算是比较出名的一个，不过他的名声并不和其他君王一样，是因为贤良或者是在位国力强盛出名，赵佶作为皇帝，却是中国历史上有名的书法家和绘画家，他自创的“瘦金体”堪称一绝，然而宋徽宗却并不是一个好皇帝，贪图享乐的他制造花石纲，导致国内农民起义频繁发生，最终在靖康元年，被兵临城下的金兵所掳去，悲惨的死在了五国城。
古代的君王为了体现自己的至高无上，都特意要求民间避开自己的尊讳，比如说东晋晋文帝时期，为了避免司马昭的讳，将汉朝的王昭君改为王明君，让人啼笑皆非，而汉朝为了避免吕太后吕雉的讳，刘邦特意下令去全国雉鸡叫法改为野鸡。君王们认为，这样做，就能够有效的威慑民间，保存自己的尊严。
因此宋徽宗也做了件让人无话可说的事情，当时宋徽宗赵佶刚刚上任不久，重用了童贯范致虚等奸臣，范致虚蔡京等人别的本事没有，但是写得一手好字。还特别会拍溜须马。
因此深深受到了宋徽宗的赏识，有一天，范致虚为了迎合赵佶，想了一个主意，他向宋徽宗建议说：“陛下的生肖属狗，现在普天之下到处都有人吃狗肉，这可是对陛下您的亵渎啊！”宋徽宗正在写字作画，他一拍脑门，对呀，这帮刁民怎么能吃狗呢？
于是在崇宁二年（1102年）宋徽宗下令，禁止全国禁止屠狗吃狗肉，否则将会处以重罚，这一道命令一下来，顿时引起了大家的不满，这宋徽宗的官威也太大了吧！
在当时的宋朝，老百姓的生活是比较富足的，因此几天还是有能力消费一顿肉餐，不过那个时候民间并没有猪肉普及，很多人认为猪肉是秽物，而杀牛是禁止的，羊的数量虽然通过辽西夏贸易送过来不少，但还不是寻常人家能消费得起的肉类，平日里面也只能买买狗肉解馋了，可宋徽宗这道命令一下来，却彻底断了他们的念想，因此民怨沸腾。
不过大臣们倒是没什么反对意见，士大夫阶层，羊肉还是吃得起的，反正“饱汉子不知饿汉子饥”，事不关己，让老百姓折腾去吧！如果反对禁狗的条例，说不定就得罪了范致虚，没必要触那个霉头。
而有一个正直的小官却看不下去了，那就是后来的宋朝名相李纲，此时的他还是一名太学院的小官，但是平民出身的李纲深知民间疾苦，他决定斗胆向宋徽宗进谏。
因此有天上朝，李纲便趁机询问宋徽宗：“陛下为何要禁杀狗呢？”宋徽宗说到：“寡人属狗，岂能让平民随意屠狗狗，成何体统”。李纲却立刻询问：“陛下父亲神宗皇帝又属什么？”宋徽宗愣了一下，“属猫啊！”李纲趁机说：“陛下那为何不禁止养猫呢？这样老鼠也不会遭到杀害了。”宋徽宗听了，哑口无言，他可是非常喜欢猫的，赵佶也明白了李纲的苦心，知道这条命令也有些夸张了，因此撤销了自己的旨意，凭借着李刚的足智多谋，狗肉也再次端上了寻常人家的餐桌。