柑橘在我们生活中一直都被食用得较为广泛，很多人都喜欢吃柑橘，因为柑橘吃起来比较可口甘甜，味道很受欢迎。柑橘实际上是一个总的统属，它包括柑、橘、橙、柚、柠檬等多个品种，虽然它们不是一个品种，但是在营养价值和功效上都相差不大。但是食用柑橘也是有一些禁忌需要大家知道的，很多朋友可能不了解。下面就随小编一起来看看柑橘的营养价值与功效，柑橘的禁忌人群有哪些吧！
柑橘的营养价值
1、柑橘富含维生素C，它能够提高机体的免疫力，另外我们知道，维生素C对于美白皮肤、淡化色斑等也有很显著的效果。
2、柑橘富含有柠檬酸，它对维生素C具有保护作用，所以即使被加工成果汁，易被破坏的维生素C能够在很大程度上保存下来。
3、柑橘皮中还含有挥发油，可以增加胃液的分泌，帮助食物消化和吸收，缓解食欲不振。
柑橘的功效与作用
1.消除疲劳
柑橘中含有大量的维生素C和蛋白质，脂肪等营养成分，食用柑橘可以增加人体细胞的活性程度，缓解身体疲劳现象。另外柑橘中所含的维生素对人体肌肤还有很好的滋养作用，经常食用能起到美容养颜功效。
2.祛痰止咳
柑橘对于止咳化痰也有一定的功效，它具有开胃理气、生津润肺的作用。主要用于脾胃气滞、胸腹胀闷、呃逆少食、胃肠燥热、风寒咳嗽等症状。
3.促进通便
柑橘中膳食纤维的含量很高，食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀，增加食物残渣湿度，促进胃肠蠕动，对缓解便秘有一定作用。
4.美容养颜
柑橘具有美容的作用，因为柑橘的维生素C含量是最高的，多吃不仅可保持皮肤的水嫩，同时还有助于抑制黑色素的形成。
柑橘的食用禁忌
1、新鲜柑橘果肉中的维生素C含量非常丰富，维生素C能提高机体的免疫力，同时柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，也很营养，但是不可以过量的食用，否则会出现上火，也不利自己的口腔及牙齿健康。
2、柑橘含有叶红质，如果摄入过多，血中含量骤增并大量积存在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄。
3、柑橘与萝卜不可以同时吃，这个大家一定要注意，如果吃完萝卜后立即吃橘子，或者吃完柑橘立即吃萝卜的话，会诱发或导致甲状腺肿。
4、柑橘不宜与牛奶同食，否则，柑橘中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。在吃完柑橘后一小时内是不可以喝牛奶的。
5、柑橘含有的胡萝卜素是属于脂溶性的维生素，它和维生素C等水溶性的维生素不同，不需要每天补充，如果吃过多的柑橘，会导致中毒，轻者会面色发黄，重的则会导致黄疸，严重危害自身的健康状况。所以喜欢吃柑橘的朋友也应该注意适量进行食用，不能多吃！
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