说到金银花，我们都知道它可以用来泡水喝，可以起到清热解毒的功效，金银花又名忍冬、银花、双花等，气味芳香，是很好的一味药材，对很多的上火症状有很好的缓解作用，金银还具有宣散风热，还善于清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。下面就随小编一起来看看金银花的功效与作用，金银花的食用方法有哪些吧！
1、清热降火
金银花性凉，能清除身体中的热火。在夏季很容易上火，可以多用它来泡水喝，另外还能起到解暑的效果。喉咙出现肿痛症状的时候也可用它缓解。
2、保护肠胃
平时多饮用可以保护肠胃，能促进肠胃蠕动，还可有效的防止胃溃疡发病。适宜肠胃不好的人群。
3、提高免疫力
金银花可以明显的提高身体免疫能力，它能帮助淋巴细胞转化，增强身体中白细胞的免疫能力。另外，它还能抑制病毒、病毒对身体侵害。
金银花的食疗方有哪些
金银花莲子汤
做法：准备三十克金银花，五十克莲子(不去芯)。将金银花煮水，去渣后煮莲子。食时加些冰糖。
功效：服用银花莲子汤可清热解毒，健脾止泻。凡因热毒内扰大肠引起的暴泻、痢疾，里急后重并拌有发热、肛灼、心烦者，皆可食用。
金银花露
做法：准备金银花、蜂蜜各三十克。金银花加水煎汁，去渣，加入蜂蜜制成饮料服用。
功效：本方可以用于预防流感，对于肺燥咳嗽疗效显著。
双花饮
做法：准备银花、菊花、山楂各五十克，一斤蜂蜜。将金银花、菊花和山楂加水煎成浓汁，加蜂蜜食之。
功效：在炎热的季节服用双花饮，可以清热解渴，此外对于眩晕、咽痛、高血压、高血脂、冠心病、化脓性感染等症有良好的改善作用。
金银花蒲公英粥
做法：准备三十克金银花，六十克蒲公英，一百克粳米。将金银花、蒲公英加水煎煮，去渣取汁，再入粳米煮作粥。
功效：服用银花蒲公英粥可以辅助急性乳腺炎，疗效显著。
金银花冲鸡蛋
做法：准备一个鸡蛋，打入碗内。把十五克金银花加两百毫升水，煮沸五分钟，去渣取汁，冲蛋，趁热1次服完。
功效：金银花冲鸡蛋可以清热解毒，用于风热咳嗽。
金银花红枣茶
每年入秋后天气干燥容易上火，咽喉也容易发痛，在家除了熬炖冰糖雪梨外，还可以泡金银花红枣茶。它不但好喝功效也不少哦，金银花红枣茶对贫血、痛经、月经不调、挑食、失眠的人很有帮助，而且食用方法非常简单，将金银花和红枣泡，冷却之后食用茶的口感会好。我们平时喝的各种凉茶、吃的龟苓膏等降火食物中都会有金银花的成分，是夏天爱喝茶的朋友不错选择。
由此可见，金银花的食用方法是很多的，并且由于金银花的使用方法不同功效也就不同，因此在食用金银花的时候，人们应该根据的自己的实际情况来选择食用的方法。切记盲目的食用，那样虽说对于身体没有着什么伤害，但是耽误病情便是对于身体最大的伤害了，而且也会使得人们痛苦。
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