黄连别名川连，鸡爪连，雅连。主产在四川，云南，贵州。广西，广东湖南也有一定的分布。属于珍贵的野生药材。黄连是我们经常会使用到的一味药材，很多的人都知道黄连可以去火，但是很多人对黄连这一药材都是避而远之，因为其味道真的十分苦涩，但它在中医里却有很大的应用，它的价值很高，很多中医方中都有加入黄连。但是很多人对黄连的功效都没有很好的了解，对其认知只停留在它的味道上，那么今天我们一起来了解一下黄连，了解黄连的功效与作用，以及服用黄连时是否会对身体出现什么不好的反应。下面就随小编一起来看看吧！
清热泻火：对于黄连来说，这是一味大苦大寒的中药材了，因此我们服用黄连对清热解毒是非常有帮助的，特别是对于实热引起的胃火牙痛口苦、口臭问题，同时还有面红、大便干硬、舌苔黄等症状，大家都是可以利用黄连来帮助解决的，实际上黄连是最适宜的泻火中草药了，对解决常见上火情况有意义。
抗菌消炎：同时对黄连来说，通过药理的研究能够发现，实际上在黄连当中是含有大量小檗碱的，这样的物质对常见的革蓝氏阳性、革蓝氏阴性等细菌都是可以有抑制作用的，所以说黄连是属于一种广谱抗菌的中草药，所以说大家在日常就可以通过黄连来对于细菌引起的痢疾等疾病有一定的防治效果。
保肝利胆：同时我们服用黄连还可以帮助促进肝脏的健康，由于黄连是一种保肝利胆的中草药，所以说大家可以通过黄连来帮助肝炎患者降低转氨酶的活性，这样对我们解决肝脏健康有帮助，同时还可以起到防治作用，所以黄连对大家解决肝脏不适有意义。
吃黄连的时候还要注意的就是搭配的禁忌了，很多人都会在食物中加入黄连制作成药膳来吃，下面一起来看看黄连的禁忌有哪些吧！
1、凡阴虚烦热、胃虚呕恶、脾虚泄泻、五更泄泻慎服。
2、肠胃有寒及伤寒、阴虚下血及损脾而血不归元者皆不可用。
3、黄连是不适合和羊肉一起吃的，主要是因为在羊肉中是含有大量锌与氨基酸的，含量是比较高的，所以说羊肉适合慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏等患者吃，但是这类人群体内的火气比较的旺盛，如果说吃了黄连，反而会影响我们健康，同时黄连和羊肉之间是相克的，所以这样搭配服用会降低黄连的药效。
4、黄连还不能与酒，虾，牛奶，萝卜，茶等一起吃，吃了会影响药物的吸收。最好是吃完药隔半小时左右再吃比较好，否则是会影响黄连药效的。