提到“土茯苓”,想必大家都并不陌生，土茯苓是生活中比较常见的一味中药材。它主要生长在山坡或林下中，我国的云南、四川、广东等地分布较多。土茯苓性平，味甘、淡，一般用于防治风筋骨挛痛、脚气、梅毒等病症。土茯苓虽有很好的药效，但不是人人都知道怎么食用的，下面就随小编一起来看看土茯苓的功效与作用及食用方法都有哪些吧！
1.解毒除湿。这是土茯苓比较常见的好处，在生活中如果能够正确的使用土茯苓，对于湿气较重的女性朋友而言，它的帮助是非常多的。另外它对于梅毒或者其它病毒性感染的疾病都有一定的帮助。
2.防治膝关节积液。对于这个问题了解的朋友并不多，但是它给我们身体造成的伤害却是非常大的，因此如果您也出现了这种情况，那么建议您不妨可以加大土茯苓的用量，通常情况下能够快速见效。
3.小儿湿疹。很多朋友可能对于小儿患有疾病的防治方法，都感到十分的头痛。但是当小儿发生湿疹的时候，建议你不妨可以采用土茯苓研为细末外进行外敷，一般情况下一周可以治愈，但是此时就不能食用辛辣或者瑜伽肉类等食物。
土茯苓的药用价值不菲，它的家常食用方法也有很多。这里为大家介绍土茯苓的做法大全。
土茯苓煲鸡
土茯苓煲鸡是一道传统的家常菜肴，其的营养价值及食疗功效均很不错。此外，其的口感独特且老少咸宜，因此，其备受大众的喜爱。那么，土茯苓煲鸡怎么做呢？下面，妈网百科就为大家介绍其的简单做法。
土茯苓煲鸡的做法
准备材料：鸡肉300g、土茯苓250g、猪瘦肉100g、盐适量姜若干
做法：
1、将新鲜土茯苓刮皮并斩片，接着将鸡肉去皮斩块，猪肉切片，然后把鸡肉与猪肉飞水去泡沫并清洗干净。
2、把处理好的鸡肉、猪肉与姜一起倒入汤锅，并加入适量的水，用文火煲2小时左右，最后加入适量的盐，搅拌均匀即可。
这样，一道美味可口的土茯苓煲鸡就做好了，其的做法简单，且口味极佳，很值得一试哦。
土茯苓煲淮山猪骨汤
材料：鲜土茯苓250g、鲜淮山250g、猪骨350g、薏米50g、盐、姜片
做法：
1、鲜土茯苓，鲜淮山，猪骨，姜片，薏米。
2、薏米稍浸泡洗净。
3、土茯苓买的时候已经削皮了，回家洗净剁小块。
4、铁棍淮山削皮厚切。
5、土茯苓，猪骨，薏米，姜片放进汤锅里。
6、加足量清水约2500毫升左右，大火煲。
7、大火煲开改小火煲1小时。
8、放进鲜淮山煲10分钟关火，可放适量盐调味。
土茯苓祛湿热凉茶
材料：土茯苓50g、槐花20g、金银花20g、油、盐
做法：
1、土茯苓清洗干净备用。
2、金银花在清水内冲洗一遍捞出。
3、槐花清洗干净。
4、锅内放一锅水把土茯苓倒入锅内。
5、洗净的金银花倒入锅中。
6、洗净的槐花倒入锅中。
7、盖上锅盖大火煮开后改小火在煮30分钟